DELISH KITCHEN

春らしい一皿!

菜の花と生ハムのにんにくレモンサラダ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    124kcal

  • 費用目安

    500前後

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介!菜の花のクセも、にんにくが入ることで食べやすくなってます!パンに挟んでサンドイッチにするのもオススメです! 生ハムではなくボイルイカなどを入れても美味しいですよ!

材料 【2人分】

  • 菜の花 1束
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 生ハム 3枚
  • ひとつまみ
  • ☆ドレッシング
  • レモン汁小さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/3
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、菜の花を入れ、1分程ゆで、水にさらして水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れて塩を加えてもみ、5分程おいてから水分を絞る。

  3. 3

    生ハムは半分に切る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、具材を全て加えて混ぜる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ケイ

    さっぱりしててとても簡単で美味しかったです♪ 菜の花はいつもは炒め物をするんですが、こういう食べ方もあるんですね〜。 また作りたいと思います!
  • ぐりこのおまけ

    生ハムの代わりにスモークサーモンで作りました!(写真撮り忘れてしまいました…) サッパリしたドレッシングと菜の花の苦味が美味しかったです。 とても簡単にできてまたリピします!
  • マリベェ

    菜の花の食感と苦味に合う、さっぱりとした美味しいサラダ。 生ハムが無く普通のハム2枚を放射線状に8等分に切り、玉ねぎは新玉ねぎを2分の1使いました。 菜の花が半束だけだったので、かさ増しに下にサニーレタスを敷きました。 春を味わえます!

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