旨味しみ込む〜！
豚トロの肉じゃが
いつもの肉じゃがのお肉を豚トロに！ 豚トロの油とともに煮込んで旨味が増しておいしくなります♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
298kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
作り方
1.
じゃがいも、豚トロは一口大に切り、じゃがいもは5分水にさらして水気を切る。
2.
玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。
3.
鍋を中火で熱し、豚トロを1分炒めて、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
4.
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えてさらに2分炒める。
5.
酒、砂糖、みりん、和風顆粒だし、水を加えて混ぜ、沸騰させて、蓋をして弱火で約10分、柔らかくなるまで煮込む。
6.
しょうゆを加えて、弱火で5分、味が馴染むまで煮込む。