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旨味しみ込む〜!

豚トロの肉じゃが

いつもの肉じゃがのお肉を豚トロに! 豚トロの油とともに煮込んで旨味が増しておいしくなります♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    298kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいも、豚トロは一口大に切り、じゃがいもは5分水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。

  3. 3.

    鍋を中火で熱し、豚トロを1分炒めて、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。

  4. 4.

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えてさらに2分炒める。

  5. 5.

    酒、砂糖、みりん、和風顆粒だし、水を加えて混ぜ、沸騰させて、蓋をして弱火で約10分、柔らかくなるまで煮込む。

  6. 6.

    しょうゆを加えて、弱火で5分、味が馴染むまで煮込む。