落ち着くおいしさ!
長ネギで肉じゃが
4.5
(4件)
調理時間
約30分
カロリー
411kcal
費用目安
300円前後
玉ねぎの代わりに長ねぎを使った肉じゃがをご紹介♪味がよく染みてほっこりおいしい一品です。ぜひお試しください!
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。にんじんは乱切りにする。ねぎは3cm幅に切る。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
じゃがいも、にんじんを加えて全体に油がまわるまで炒める。
4
酒、水を加えて煮立たせ、アクを取り除く。みりん、砂糖、和風顆粒だしを加えて混ぜ、ふたをして弱火で7〜8分ほど煮る。
5
しょうゆを加えてさっと混ぜ、ねぎを加えて再びふたをしてねぎやわらかくなるまで5分ほど煮る。
レビュー
4.5
(4件)
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