DELISH KITCHEN

落ち着くおいしさ!

長ネギで肉じゃが

4.5

(4件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    411kcal

  • 費用目安

    300前後

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玉ねぎの代わりに長ねぎを使った肉じゃがをご紹介♪味がよく染みてほっこりおいしい一品です。ぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。にんじんは乱切りにする。ねぎは3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    じゃがいも、にんじんを加えて全体に油がまわるまで炒める。

  4. 4

    酒、水を加えて煮立たせ、アクを取り除く。みりん、砂糖、和風顆粒だしを加えて混ぜ、ふたをして弱火で7〜8分ほど煮る。

  5. 5

    しょうゆを加えてさっと混ぜ、ねぎを加えて再びふたをしてねぎやわらかくなるまで5分ほど煮る。

レビュー

4.5

(4件)

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