DELISH KITCHEN

七夕に♪

鶏肉の天の川風ソースがけ

4.7

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    386kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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天の川に見立てた色鮮やかなオクラのソースをかけて♪ごま油の風味が良くあとを引く美味しさです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は皮目を下にして横長に置き、縦に浅く切り込みを入れて、2等分に切る。塩こしょうを両面にふる。

  2. 2

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦り付けて水で洗う。

  3. 3

    耐熱容器にオクラを入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にとって冷まし水気を切り、へたを切り落とし薄切りにする。

  4. 4

    ミニトマトは半分に切る。

  5. 5

    ボウルに3、☆を加えて混ぜる。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして焼き色がつくまで中火で焼く。鶏肉を裏返し、酒を加えてふたをし、4分蒸し焼きにする。

  7. 7

    6、ミニトマトを器に盛り、5をかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • おみや

    思ったより、簡単に出来て良かったです。鶏肉は切り込みだけでなく、フォークで数カ所穴を開けてから焼きました。

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