DELISH KITCHEN

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    七夕に♪

    鶏肉の天の川風ソースがけ

    天の川に見立てた色鮮やかなオクラのソースをかけて♪ごま油の風味が良くあとを引く美味しさです!

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    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      386kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鶏肉は皮目を下にして横長に置き、縦に浅く切り込みを入れて、2等分に切る。塩こしょうを両面にふる。

    2. 2.

      オクラは塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦り付けて水で洗う。

    3. 3.

      耐熱容器にオクラを入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にとって冷まし水気を切り、へたを切り落とし薄切りにする。

    4. 4.

      ミニトマトは半分に切る。

    5. 5.

      ボウルに3、☆を加えて混ぜる。

    6. 6.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして焼き色がつくまで中火で焼く。鶏肉を裏返し、酒を加えてふたをし、4分蒸し焼きにする。

    7. 7.

      6、ミニトマトを器に盛り、5をかける。