レンジで簡単！
レタスとひき肉の重ね蒸し

手順

1. 1

   レタスは4等分にちぎる。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、☆を入れてよく混ぜる。

3. 3

   鍋に★を入れて煮立たせる。

4. 4

   水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

   ポイント

   一度火を止めてから水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再び熱しながら混ぜるとダマになりにくいです。

5. 5

   耐熱容器にレタス、2を交互に重ねる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで8〜10分ほど加熱する。

6. 6

   器に盛り、おろししょうが、細ねぎをのせる。