えびロールレタス

手順

1. 1

   レタスは耐熱皿に乗せてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して水にさらして粗熱が取れたら水気を拭く。

2. 2

   えびはあれば背わたを取り除き包丁で粗みじん切りにしてたたく。

3. 3

   容器に☆を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   ボウルにえび、鶏ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩こしょう、片栗粉を入れて粘りの出るまで混ぜる。

5. 5

   6等分してレタスに乗せてきつく包み、閉じ目を下にして耐熱皿に並べる。3をかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱する。