DELISH KITCHEN
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つるんとさっぱり!

梅冷やし餃子

つるんとした口触りと梅味がさっぱり! 豆腐入りのあんは、ふんわりとして軽い食感♪ 暑い日はこれに決まり♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    248kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    絹豆腐はキッチンペーパーに包んで600Wのレンジで2分ほど加熱して粗熱を取る。ねぎはみじん切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。

  2. 2.

    ボウルに絹豆腐、ねぎ、鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3.

    餃子の皮にタネをのせて、皮の周りを水(分量外)でぬらし、包む。残りも同様にする。

  4. 4.

    鍋に湯を沸かし、餃子を入れて浮き上がってきたら水気を切って粗熱を取る。しょうゆと酢をお好みの分量で混ぜてたれを作る。器に餃子と氷を盛って完成。

レビュー

(1件)

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  • ももす
    お肉を入れないで作ってみました。つなぎは片栗粉で代用。食欲のない夏場でもさっぱりと頂けました。次は大葉を入れて作ってみようと思います。

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