DELISH KITCHEN

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    つるんとさっぱり!

    梅冷やし餃子

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    つるんとした口触りと梅味がさっぱり! 豆腐入りのあんは、ふんわりとして軽い食感♪ 暑い日はこれに決まり♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      248kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      絹豆腐はキッチンペーパーに包んで600Wのレンジで2分ほど加熱して粗熱を取る。ねぎはみじん切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。

    2. 2.

      ボウルに絹豆腐、ねぎ、鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。

    3. 3.

      餃子の皮にタネをのせて、皮の周りを水(分量外)でぬらし、包む。残りも同様にする。

    4. 4.

      鍋に湯を沸かし、餃子を入れて浮き上がってきたら水気を切って粗熱を取る。しょうゆと酢をお好みの分量で混ぜてたれを作る。器に餃子と氷を盛って完成。