レタス餃子

手順

1. 1

   レタスは2mmの細切りにする。ねぎはみじん切り、大葉は千切りにする。

2. 2

   ボウルに豚肉、ねぎ、大葉と☆の調味料を入れて手で粘りが出るまで混ぜ、レタスを加えてさっくり混ぜる。

3. 3

   餃子の皮の中心に具材をのせ、水（分量外）をつけてひだを作りながら閉じる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、餃子を並べて焼き色がつくまで中火で焼き、水を入れてふたをして強火で蒸し焼きにする。水分がなくなったら、ごま油をまわしかけ、焼き目がパリッとしたら器に盛る。