チーズイン肉巻きポテト

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切る。

2. 2

   耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱して柔らかくする。水気を切る。熱いうちにフォークでつぶす。

3. 3

   牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。6等分にする。

4. 4

   ピザ用チーズは6等分にして、手のひらで握り固める。

5. 5

   ピザ用チーズを3で包んでまるく形をととのえる。豚肉で包んで、片栗粉をまぶす。

6. 6

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、5の巻き終わりを下にして並べて中火で焼く。肉の色が変わったら転がして、全面火が通るまで焼く。

7. 7

   ☆を加えてとろみがつくまで煮からめる。