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  • ハロウィン特集

ホクホクとろーり!

チーズイン肉巻きポテト

チーズを包んだマッシュポテトをさらに豚肉で包みます♪ジューシーな豚肉にホクホクのじゃがいも、中から溶け出すチーズがたまりません。

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    156kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

  • 豚もも薄切り肉 6枚(120g)
  • じゃがいも 3個(300g)
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 60g
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱して柔らかくする。水気を切る。熱いうちにフォークでつぶす。

  3. 3.

    牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。6等分にする。

  4. 4.

    ピザ用チーズは6等分にして、手のひらで握り固める。

  5. 5.

    ピザ用チーズを3で包んでまるく形をととのえる。豚肉で包んで、片栗粉をまぶす。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、5の巻き終わりを下にして並べて中火で焼く。肉の色が変わったら転がして、全面火が通るまで焼く。

  7. 7.

    ☆を加えてとろみがつくまで煮からめる。