見た目も華やか！
丸ごとトマトのサンラータン
トマト一個をまるまる使った食べ応えのあるスープレシピです。トマトとお酢の酸味があっさり美味しい♪しいたけや、ささみをプラスしても◎
カロリー
242kcal
炭水化物
27g
脂質
10.1g
たんぱく質
11.3g
糖質
21.7g
塩分
4.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
トマトは底に十字に浅く切り込みを入れる。鍋に湯をわかし、トマトを入れてさっとゆで、冷水にとり、皮をむく。
2
えのきは根元を切り落とし、2cm幅に切る。
3
鍋に☆を入れて熱し、煮立ったらえのきを加えて弱火で3分程煮る。
4
水溶き片栗粉をまわし入れてとろみがつくまで混ぜながら加熱する。溶き卵をまわし入れ、混ぜながら30秒〜1分ほど加熱して火からおろす(スープ)。
5
器にトマトを盛り、スープをかけ、細ねぎ、ラー油をかける。
レビュー
4.0
- 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
pchan
丸ごとトマトが入ってボリューミー とても美味しかったです またリピしたいですK
ちょうどいい酸味ですごく美味しかったです(^^) これはリピ決定( ˶ˆ꒳ˆ˵ )ゆの
サイズにもよるけど大きめのトマトを使うなら半分の量でいいかと。 お酢好きな私には丁度いい酸っぱさですが、酸味が得意でない人には酸っぱすぎると思うので調整が必要
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にゃんにゃむニーナ