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お出汁の旨味たっぷり!

あさりのサンラータンスープ

酸味と豚肉の脂がよく合う! あさりの旨味たっぷり! トロッとしたスープです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    341kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しいたけは薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    絹豆腐は2cmの角切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    しいたけ、ねぎを加えて全体に油が馴染むまで炒める。

  5. 5.

    ☆の調味料を加えてふたをし中火で5分煮る。

  6. 6.

    あさり、絹豆腐を加えてあさりの口が開いたら、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

  7. 7.

    酢とごま油を加えて混ぜ、器に盛り付けてラー油をかけ細ねぎと白ごまをのせる。