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レンジで簡単!

もやしと豆腐のサンラータン

火も使わず、お財布にもやさしいスープです♪ 酸味と辛みが絶妙で美味しい! 夜に小腹が空いた時などにどうぞ!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    162kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 絹豆腐 1/2丁(150g)
  • もやし 1/2袋
  • ニラ 1/4袋
  • 1個
  • 大さじ2
  • こしょう 適量
  • ラー油 適量
  • ☆スープ調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 300cc
  • 水溶き片栗粉
  • 小さじ4
  • 片栗粉 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは一口大に切る。耐熱ボウルに絹ごし豆腐を一口大にちぎって入れる。

  2. 2.

    もやし、ニラ、☆の調味料を順に入れ、軽く混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで8分加熱する。

  3. 3.

    水溶き片栗粉を加え、全体を混ぜてとろみがついたら、溶いた卵を回し入れてゆっくりと混ぜる。

    TIPS

    卵が固まらなかった場合は再びレンジで20秒ほど加熱してください。

  4. 4.

    酢をかけ、器に盛り、こしょうとラー油をかけて完成。