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旨みがギッシリ!

さんまごはん

土鍋で簡単にご飯が炊けちゃいます! 旨みのつまったご飯は絶品です♪ 骨に気をつけて、ほぐしてお召し上がりください!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    357kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(18cmの土鍋)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    サンマは半分に切り、斜めに2本ほど切り込みを入れる。両面に塩を振る。

  2. 2.

    しょうがは千切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで伸ばして中火で熱し、サンマを入れて両面こんがりするまで焼く。

  4. 4.

    土鍋に米、水、酒、しょうゆを入れて混ぜる。

    TIPS

    米は洗い30分ほど水につけ、水気を切っておく。

  5. 5.

    サンマ、しょうがをのせてふたをする。強火で熱し、沸騰したら弱火で10分加熱し、火を止めて10分おく(蒸らす)。細ねぎをふりかける。お好みですだちまたはカボスを絞ってお召し上がりください。

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