旨みがギッシリ！
さんまごはん
土鍋で簡単にご飯が炊けちゃいます！ 旨みのつまったご飯は絶品です♪ 骨に気をつけて、ほぐしてお召し上がりください！
- 調理時間 約90分
カロリー
357kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分(18cmの土鍋)
- サンマ(内臓処理済み) 1尾
- 塩小さじ1/2
- サラダ油小さじ1/2
- 米2合
- 水350cc
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- しょうが 1かけ
- 細ねぎ(刻み) 少々
作り方
1.
サンマは半分に切り、斜めに2本ほど切り込みを入れる。両面に塩を振る。
2.
しょうがは千切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで伸ばして中火で熱し、サンマを入れて両面こんがりするまで焼く。
4.
土鍋に米、水、酒、しょうゆを入れて混ぜる。
ポイント
米は洗い30分ほど水につけ、水気を切っておく。
5.
サンマ、しょうがをのせてふたをする。強火で熱し、沸騰したら弱火で10分加熱し、火を止めて10分おく（蒸らす）。細ねぎをふりかける。お好みですだちまたはカボスを絞ってお召し上がりください。
レビュー
( - 件)
-
※レビューはアプリから行えます。
「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう