作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。プロセスチーズは1個を6等分に切る。ズッキーニはへたを取り、ピーラーで厚めにスライスし、塩をふって5分程おく。表面の水気をふきとり、片栗粉をふる。
TIPS
ズッキーニが剥がれないように、片栗粉はしっかりふる。
2.
ボウルに豚ひき肉、☆を入れてよく混ぜ、玉ねぎを加えて均一になるように混ぜる。12等分して丸める。
3.
2の外側にズッキーニを巻きつけ形をととのえ、耐熱皿にのせる。
TIPS
幅が細いズッキーニは重ねて使いましょう。
4.
3のシュウマイの中心にプロセスチーズをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。しょうゆ、からしを添えて完成。