ズッキーニのチーズシュウマイ

作り方

1. 1.

   玉ねぎはみじん切りにする。プロセスチーズは1個を6等分に切る。ズッキーニはへたを取り、ピーラーで厚めにスライスし、塩をふって5分程おく。表面の水気をふきとり、片栗粉をふる。

   ポイント

   ズッキーニが剥がれないように、片栗粉はしっかりふる。

2. 2.

   ボウルに豚ひき肉、☆を入れてよく混ぜ、玉ねぎを加えて均一になるように混ぜる。12等分して丸める。

3. 3.

   2の外側にズッキーニを巻きつけ形をととのえ、耐熱皿にのせる。

   ポイント

   幅が細いズッキーニは重ねて使いましょう。

4. 4.

   3のシュウマイの中心にプロセスチーズをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。しょうゆ、からしを添えて完成。