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スープを冷やして♪

鶏のぶっかけ塩そうめん

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 鶏肉のゆで汁をそのまま使うのでうま味たっぷり!スープは冷やさず温かいままでも、おいしくお召し上がりいただけます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    493kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ゆで卵は半分に切る。

  2. 2.

    鶏肉は縦に4本切り込みを入れ、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    鍋に鶏肉、ねぎ(青い部分)、酒、水を入れて中火で熱し、煮立ったらアクをとり、ふたをして弱火で5分程煮る。鶏肉、ねぎ(青い部分)を取り出し、☆を入れて混ぜ、冷めたら耐熱容器に移し、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4.

    鶏肉は縦にそぐように6等分に切る。

  5. 5.

    鍋に湯をわかし、そうめんを表記時間通りにゆで、水にさらし、水気を切る。

  6. 6.

    器にそうめんを盛り、鶏肉、ゆで卵をのせ、3をかけ、白髪ねぎをちらす。

レビュー

(3件)

5.0
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  • ゆうこ
    めちゃくちゃ簡単で美味しかったです!お昼に汁を用意しておけば夜帰ってきてからそうめん茹でるだけなのですごく楽で助かりました🙆‍♀️
  • ぬのやん
    めちゃめちゃ簡単美味しい〜
  • 天丼かぁーちゃん
    とても美味しく頂きました。質問に答えて頂き有難うございました。新玉の青い部分でも大丈夫でした。汁はまだかけていませんが主人と息子の夜食に。

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