スープを冷やして♪
鶏のぶっかけ塩そうめん
調理時間
約15分
カロリー
493kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 鶏肉のゆで汁をそのまま使うのでうま味たっぷり！スープは冷やさず温かいままでも、おいしくお召し上がりいただけます♪
手順
1
ゆで卵は半分に切る。
2
鶏肉は縦に4本切り込みを入れ、塩こしょうをふる。
3
鍋に鶏肉、ねぎ(青い部分)、酒、水を入れて中火で熱し、煮立ったらアクをとり、ふたをして弱火で5分程煮る。鶏肉、ねぎ(青い部分)を取り出し、☆を入れて混ぜ、冷めたら耐熱容器に移し、冷蔵庫で冷やす。
4
鶏肉は縦にそぐように6等分に切る。
5
鍋に湯をわかし、そうめんを表記時間通りにゆで、水にさらし、水気を切る。
6
器にそうめんを盛り、鶏肉、ゆで卵をのせ、3をかけ、白髪ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とてもサッパリで美味しかったです!! 味濃いめが好きなので 少し薄く感じましたが、 次はもう少し濃いめにして リピートしたいです。
まーちゃん
味がほとんどなかったです。鶏ガラスープを入れるか？塩味がもっときいていてもいいと思います。酒肴の翁
彼女に作ってみました。 とっても簡単に作れます🤩 ただ個人的にはもう少しスープの味を濃く作れたらもう100点満点です！ 次は調味料濃く作ってみます。 あと素麺の水切りは入念に！ スープの味が薄くなってしまいますからね。ミント
少し薄かったかな？と思うので、調味料を少し多めにいれるといいかもしれませんね。また作ってみます。
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GRAPE