DELISH KITCHEN

スープを冷やして♪

鶏のぶっかけ塩そうめん

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    493kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 鶏肉のゆで汁をそのまま使うのでうま味たっぷり!スープは冷やさず温かいままでも、おいしくお召し上がりいただけます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゆで卵は半分に切る。

  2. 2

    鶏肉は縦に4本切り込みを入れ、塩こしょうをふる。

  3. 3

    鍋に鶏肉、ねぎ(青い部分)、酒、水を入れて中火で熱し、煮立ったらアクをとり、ふたをして弱火で5分程煮る。鶏肉、ねぎ(青い部分)を取り出し、☆を入れて混ぜ、冷めたら耐熱容器に移し、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    鶏肉は縦にそぐように6等分に切る。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、そうめんを表記時間通りにゆで、水にさらし、水気を切る。

  6. 6

    器にそうめんを盛り、鶏肉、ゆで卵をのせ、3をかけ、白髪ねぎをちらす。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • GRAPE

    とてもサッパリで美味しかったです!! 味濃いめが好きなので 少し薄く感じましたが、 次はもう少し濃いめにして リピートしたいです。
  • まーちゃん

    味がほとんどなかったです。鶏ガラスープを入れるか?塩味がもっときいていてもいいと思います。
  • 酒肴の翁

    彼女に作ってみました。 とっても簡単に作れます🤩 ただ個人的にはもう少しスープの味を濃く作れたらもう100点満点です! 次は調味料濃く作ってみます。 あと素麺の水切りは入念に! スープの味が薄くなってしまいますからね。
  • ミント

    少し薄かったかな?と思うので、調味料を少し多めにいれるといいかもしれませんね。また作ってみます。

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