ピリッと辛い！
よだれ鶏そうめん
調理時間
約30分
カロリー
552kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
62.9g
脂質
16g
たんぱく質
31.5g
糖質
58.9g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏の蒸し汁もたれに使用しておいしさ倍増♪ピリリと辛い味が食欲をそそります。たれをよく絡めてお召し上がりください！
手順
1
鶏肉は厚みがある部分をそぐようにして切り込みを入れる。耐熱容器に入れて酒を加え、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。
ポイント
鶏の蒸し汁はタレに使うのでとっておきましょう！
2
水菜は根元を切り、3cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。ねぎはみじん切りにする。
3
1の耐熱容器に☆を加えて混ぜる。
4
鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水でよく洗い、水気を切る。
5
器にそうめんを盛り、水菜、ミニトマト、鶏肉をのせ、3をかける。
レビュー
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- あまりの美味しさにペロリと食べてしまいました！ 鶏むね肉が約350gだったので、酒大さじ2で大丈夫かな？と不安でしたが、特に問題なかったです。切る時に皮を外しました。 タレの出来上がり量が多いかな？と思いましたが、麺のタレなのでこの量なんだなと納得です。 普通のよだれ鶏のレシピより、酢が効いてるので、酸っぱいのが苦手な方は味を見ながら酢の量を挑戦した方が良いかもしれません。 水菜がなかったのでレタスで。盛り付けた時にレタス多過ぎかと思いましたが、タレが美味しくてペロリでした。 晩ごはんに残った鶏をタレの残りと食べても美味しかったです。当日中なら鶏も柔らかく食べられました。 定番になりそうです！
MaMi
家族に好評でした！ 鶏肉もあるので食べ応えもあるし、タレが美味しかったです(*´˘`*) 今度はタレをキンキンに冷やして食べたいと思います。りっき
我が家では、よだれ鶏だけでもリピしてます。ラヴィ
辣油が少し苦手なので分量減らしましたが、とても美味しかったです😊
someday