DELISH KITCHEN

手軽に作れる!

ブロッコリーとかにかまぼこのグラタン

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    317kcal

  • 費用目安

    500前後

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ホワイトソースはレンジ加熱で簡単に♪お好みの具材でアレンジするのもオススメです!ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分ける。芯は硬い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    かにかまぼこは細かくさく。

  3. 3

    耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。

  4. 4

    別の耐熱容器にバターを入れ、ラップはせずに600Wのレンジで20秒加熱して溶かす。

    ポイント

    バターが溶けない場合は10秒ずつ追加加熱をしてください。

  5. 5

    薄力粉、塩、こしょう、コンソメを加えてなめらかになるまで混ぜる。

  6. 6

    牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。ラップはせずに600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜる。玉ねぎを加えて混ぜ、再度とろみがつくまで1分30秒加熱する。

    ポイント

    とろみがつかない場合は30秒ずつ追加加熱をしてください。

  7. 7

    ブロッコリー、かにかまぼこを加えて混ぜる。

  8. 8

    7を耐熱皿に入れて、ピザ用チーズ、パン粉を順にのせ、トースターで焼き色がつくまで5〜6分焼く。

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