肉味噌パクチーサラダ

手順

1. 1

   パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   耐熱容器にもやしを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、唐辛子を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて炒め合わせる(肉味噌)

5. 5

   器にパクチー、サニーレタス、もやしを盛り、肉味噌をのせる。