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食べ応え抜群!

ささみとエリンギのオイスター炒め

にんにくの芽の香りとオイスターソースを組み合わせて、淡白なささみをご飯がすすむおかずに♪片栗粉をまぶすことでしっとり柔らかく仕上がります!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    222kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんにくの芽は4cm幅に切る。エリンギは半分の長さに切り、縦に薄切りにする。

  2. 2.

    ささみは筋を取り除き、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐように切る(そぎ切り)。酒、塩、片栗粉をふってもみこむ。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらにんにくの芽、エリンギを加えて2分ほど炒める。

  5. 5.

    4に☆を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

(1件)

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