DELISH KITCHEN

ごはんもすすむ!

牛肉とエリンギの味噌だれ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    369kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛肉を、食欲そそる味噌だれで炒めた1品です。どんな野菜でもおいしくできるので、キャベツ以外にも白菜などでも代用できます。

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉200g
  • エリンギ 2本(80g)
  • キャベツ 150g
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    エリンギは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。キャベツは2cmの角切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3にエリンギ、キャベツを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。

レビュー

-

(2件)

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