DELISH KITCHEN

ごはんにぴったり!

牛肉とエリンギのみそ煮

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    335kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

牛肉の旨味を活かして簡単にできる煮物です!エリンギは存在感を残して少し大きめに切ると、食感を楽しめます。丼にするのもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉200g
  • エリンギ 1本(80g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 100cc
  • みそ大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 仕上げ
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1

手順

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさに薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    牛肉は塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    エリンギ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、水を加えて煮立たせる。☆を加えて弱火で7〜8分煮る。みそを加えてとき、2分煮る。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あおい

    とってもおいしかったです! 簡単だったし、また作りたいです
  • まり

    お弁当に入れました。美味しかったです。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。