ごはんにぴったり！
牛肉とエリンギのみそ煮
牛肉の旨味を活かして簡単にできる煮物です！エリンギは存在感を残して少し大きめに切ると、食感を楽しめます。丼にするのもおすすめです♪
カロリー
335kcal
炭水化物
13.8g
脂質
20.1g
たんぱく質
21.1g
糖質
11.3g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
エリンギは食べやすい大きさに薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2
牛肉は塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
エリンギ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、水を加えて煮立たせる。☆を加えて弱火で7〜8分煮る。みそを加えてとき、2分煮る。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.4
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- 簡単に美味しくできました😋💕
osmanthus
美味しく簡単にできました‼︎ エリンギがたくさん入って、さらに美味しさアップです。 また作りたいです。まり
お弁当に入れました。美味しかったです。さゆり
とっても簡単に出来ました！エリンギはカット済みのパックを使用したのでもっと簡単に！ おろししょうがが良いアクセントになってて美味しかったです。私にはやや薄味に感じたので、次回は味噌を多めにするか、塩コショウを多めに振ろうかと思います。
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こじこじ꒰(๑´•.̫ • `๑)