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おつまみにもオススメ!

オニオン肉巻きリングフライ

リング状の玉ねぎに豚肉を巻きつけて揚げた、食べ応えのある一品♪ハニーマスタードをつけてお召し上がりください!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    544kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • ミニトマト 4個
  • アスパラ 2本(40g)
  • プロセスチーズ(2cmサイズ)4個(20g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆ハニーマスタードソース
  • しょうゆ小さじ1
  • はちみつ小さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • 粒マスタード大さじ1
  • 水溶き薄力粉
  • 薄力粉大さじ1と1/2
  • 大さじ1と1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは4等分の輪切りにする。リング状になるように中心を抜き、中心の玉ねぎはピンチョス用にする。ミニトマトはへたを取る。アスパラは根元から1/3の皮をむき、4等分に切る。

  2. 2.

    耐熱容器にアスパラを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ハニーマスタードソース)。

  4. 4.

    豚肉は塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。リング状の玉ねぎ8個に巻きつける。残りのリング状の玉ねぎ、ピンチョス用の玉ねぎは薄力粉をまぶす。

  5. 5.

    4を水溶き薄力粉、パン粉の順に衣をつける。

  6. 6.

    フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、5を入れてきつね色になるまで揚げる。

  7. 7.

    ピンチョス用の玉ねぎ、アスパラ2本、ミニトマト、プロセスチーズをつまようじで刺す。同様に計4個作る。

  8. 8.

    器に6、7を盛り、ハニーマスタードソースを添える。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

(1件)

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  • Po.
    美味しいです。 「肉がある!」「手が込んでて凄い」と大好評でした。 かなり食べごたえがありなんなら胃もたれするレベルに満足感がありました。

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