食欲そそる！
チリチキン

手順

1. 1

   ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜる。

2. 2

   別のボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、卵を流し入れ、まわりがフツフツしたら大きく混ぜながら半熟に仕上げ、器に盛る。

5. 5

   4のフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で2分ほど焼く。裏返してねぎ、しょうが、にんにくを加え、ねぎがしんなりするまで2分ほど炒める。

6. 6

   ☆を加えて混ぜながらとろみがつくまで煮からめる。4の器に盛り、細ねぎをちらす。