ぎゅっと詰まった!
肉巻きキャベツのポークチャップ
ぐるぐると巻いたキャベツに豚肉を巻きつけて、ポークチャップの味付けにします♪ケチャップの酸味とキャベツの甘みが相性抜群です。きつく隙間のないように巻いて、ボリュームのある一品に仕上げましょう。
カロリー
368kcal
炭水化物
15.4g
脂質
22.5g
たんぱく質
21.8g
糖質
13.5g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
耐熱容器にキャベツ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して柔らかくする。水にさらし水気をふきとる。重ねて手前からきつく巻き、約15cmの棒状にする。
2
まな板にラップを敷き、豚肉を少しずつ重ねながら縦長になるように約15cm幅に並べる。塩こしょう、薄力粉をふり、手前に1のキャベツをのせて巻く。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(ポークチャップソース)。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして入れる。焼き色がついたら転がして、全面色が変わるまで焼く。
5
水(分量外:大さじ1)を加えてふたをして、弱火で8分蒸し焼きにして肉に火を通す。
6
☆を加えて煮立たせ、とろみがつくまで中火で煮からめる。食べやすい大きさに切り、器に盛る。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- すっごく美味しかったです!! 塩コショウと小麦粉ふるの忘れてそのまま焼いたので「崩れちゃうかな〜」と心配でしたが、全く問題なく綺麗にできて良かったです★
あみごーん
キャベツがたくさん使えてたすかりました! 味付けも、ケチャップと醤油とお酒でどんな味になるのかなとワクワクしてたのですが、とても美味しくてごはんとよく合いました 家の包丁の切れ味が良くなく、切るときに2個ほど形が崩れてしまったので、次は切れ味のいい包丁で切ろうと思います夏にぴったり、美味しかったです!
誕生日のパーティーとか、家族のイベントで活躍させます!美味しくて絵になりますね。タルネネ
バラバラになってしまい難しかったけど、味は美味しい!
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ShOkOtArO☻