濃厚！ボリューム満点！
豚バラ豆腐のコチュ照りソース

手順

1. 1

   木綿豆腐は6等分に切り、キッチンペーパーに包んで5分程おき、水切りをする

2. 2

   ねぎは縦に半分に切り、5mm幅の斜めに切る

3. 3

   豚肉に塩こしょうをふって、片栗粉をまぶす。木綿豆腐をのせ、その上にねぎをのせて豚肉でまく

4. 4

   ゆで卵は半分に切る

5. 5

   ボウルに☆を入れて混ぜる

6. 6

   フライパンにごま油を入れて熱し、巻き終わりを下にして3を並び入れて、全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で5分程焼く

7. 7

   ☆を加えて全体がからむまで炒め、火を止め、端に寄せてゆで卵を加えてひと混ぜする

8. 8

   器に盛り、白いりごまをふる