お弁当にもおすすめ♪
肉巻きピーマンのポークチャップ
調理時間
約15分
カロリー
298kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
12.3g
脂質
18.6g
たんぱく質
16.8g
糖質
10.1g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキシャキのピーマンを豚肉で巻いた食べ応えのある肉巻きレシピです！甘いケチャップ味がごはんにもぴったり♪調理時間も短く簡単に仕上がります♪彩りも鮮やかで冷めてもおいしくいただける一品です♪
手順
1
ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦7mm幅に切る。
2
豚肉1枚を縦長において塩こしょうをふり、ピーマン1/8量をおいて手前からきつく巻く。同様に計8個作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で1分ほど焼きつける。転がしながら表面に焼き色がつき、肉に火が通るまで7〜8分ほど焼く。
4
☆を加え、とろみがつくまで煮からめる。
ポイント
お弁当に入れる際にはしっかりと冷ましてから入れましょう。
トマトやグリーンリーフなどお好みの野菜を添えてお召し上がりください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しくてまたリピートします！
ごとう
うまい！！るみ
冷蔵庫のピーマンが3個しかなく 豚も少なめ130gのを買ったら、8枚入っていました。 まな板に4枚並べて広げたり塩こしょうをふったりしました。 ピーマンも切って切ったのをまず半分に分けてさらにそれを4つずつまな板の上で均等になるように分けて巻いていきました。 火の通りはレシピの時間より早めだったのでこげないか気になりましたが、おいしかったです。 レシピ通り、巻きおわり部分を先に焼いてしまうと、巻いたのが外れることもありませんでした。きつね
しっかり肉を巻いたはずなのに途中でほぐれてしまって、成功したのは4本だけでした。肉を巻く前に片栗粉まぶすべきかも。 美味しかったのでリベンジします。
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りお