【冷めても美味しい】牛肉を使ったお弁当・おかずの人気レシピ27選
作成日: 2022/10/01
更新日: 2024/11/08
牛肉を使ったお弁当・おかずレシピを簡単動画でご紹介します。
しっかりと濃いめの味付けのしぐれ煮や、甘辛いタレが美味しい牛肉おにぎり、そのほかにも、プルコギや胡麻和えなど、お弁当にぴったりのレシピを厳選しました。お弁当の他、日々の献立にも役立ててください♪
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
【人気上昇!】冷めても美味しい!牛肉を使ったお弁当レシピ
ごはんがすすむ!
牛しぐれ弁当牛しぐれは電子レンジで時短調理♪ 盛り付ける際は汁気を切って! 小松菜は加熱するとかさが減るのでもりもり食べられます☆
喜ばれること間違いなし♡
牛丼弁当肉好きさんが喜ぶボリュームたっぷりの「牛丼」をお弁当にしてみましょう♪牛肉と一緒にゆで卵も煮ると、味が染みた風味のある煮卵になります。しっかりと味付けをしているので、冷めても美味しいお弁当です。※配合を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年8月
がっつりボリューム♪
焼肉弁当こってり味にご飯がもりもりすすむ♪お肉は下味をつけることで柔らかく仕上がります♪食べ盛りのお子様に喜ばれるお弁当です♪
冷めても美味しい!牛肉を使ったお弁当レシピ
がっつりボリューミー♪
牛こまステーキ弁当ポリ袋でしっかり揉み込むことで牛こま肉は柔らかくなり、冷めてもおいしく召し上がれます!しっかり味なのでごはんがすすむボリューム満点のレシピです♪ぜひお試しください。
冷めても美味しい!牛肉弁当の煮物レシピ
お酒もご飯もすすむ!
牛肉と玉ねぎのしぐれ煮しぐれ煮とは甘辛く煮た佃煮の一種で、一般的な佃煮との違いは生姜を加えることだと言われています。今回は、牛肉と玉ねぎを使った牛丼風のしぐれ煮をご紹介していきます。食材に味が染み込み絶品♪たったの3工程でできて簡単なのに美味しいのが人気です。お弁当などにもいかがでしょうか?
旨味あふれる!
牛ごぼうとしらたきのしぐれ煮牛肉の旨味とごぼうの風味がしらたきに染みて絶品♪甘辛い濃いめの味付けで、ごはんがすすむこと間違いなしです!
見た目もきれい♪
牛肉とれんこんの炒め煮牛肉とれんこんに味がしみて美味しい! いんげんは別でレンチンするので色も悪くならず 見た目もきれいにいただけます♪
バターがかおる♪
牛肉とさつまいものバターしょうゆ煮甘辛い味付けはさつまいもと濃い旨味の牛肉にぴったりです。仕上げのバターでより風味豊かに仕上げます。
冷めても美味しい!牛肉弁当の炒め物・焼き物レシピ
食欲そそる定番メニュー!
基本のプルコギ家族が喜ぶ大皿定番メニュー!ご飯がすすむこと間違いなしな、プルコギの作り方をご紹介します。たれの作り方を覚えちゃえば何でも応用可能、お好みの野菜でアレンジするのもオススメです♪
ごはんがすすむ!
玉ねぎと牛肉のケチャップ炒め玉ねぎの甘みを感じられる炒め物です。少ない材料で簡単おかず!しめじを入れることでボリュームUPします♪お弁当のおかずにもぴったりです!
ご飯が食べたくなる♪
牛肉とじゃがいものバター醤油炒めバター醤油香る牛肉とじゃがいもの炒め物を作ります!少し太めに切ったじゃがいもがシャキシャキして楽しい食感♪香ばしい香りが後を引きます。
おうちにある調味料で!
牛肉とアスパラの甘辛炒めアスパラと牛肉をごはんにぴったりな甘辛い味付けでさっと炒めます。そのままごはんに乗せて丼にするのもおすすめです。
にんにくが香る♪
牛ひき肉のピリ辛炒めごはんによく合う簡単炒め物♪牛ひき肉は、こんがりと炒めることで、コクが出て野菜もおいしくいただけます。
ふわふわ卵入り!
牛肉と小松菜のオイスター炒めオイスターソースを使うことで、しっかりとしたコクのある味わいに♪卵を入れることで、満足感のある一品に。
薄切り肉で簡単!
牛肉の生姜焼き普段豚肉で作る生姜焼きをちょっぴり贅沢に牛肉で作ります!牛肉を砂糖と炒めることでコクがUPします!生姜が牛肉に絡み、ご飯がすすむ味わいです!
バターポン酢で!
レタス牛ロールステーキ牛肉をさっぱりシャキシャキと食べる「レタス牛ロールステーキ」を紹介します。牛肉の薄切り肉は、なるべく大きめのものを使うと野菜を巻きやすくなります。薄切り肉も、たっぷりのレタスでボリュームのある主菜に変身します♪
やみつきになる噛みごたえ!
牛ホルモンの甘辛炒め味付けされたホルモンを使って簡単調理!さっと炒めるだけなので時間のない夜やおつまみにもおすすめです♪
冷めても美味しい!牛肉弁当の揚げ物レシピ
外はサクッ、中はジューシー!
ビーフボールフライ手に入りやすい牛切り落とし肉を使用しました♪牛肉にしっかりと下味をつけることで、ソースがなくてもおいしく召し上がれます!
おつまみにもおすすめ♪
牛肉の大葉チーズカツ牛肉の旨味がチーズのコクと相性抜群です!大葉の爽やかな風味もポイント♪一口食べたらやみつきになる一品です。
サクッと食感♪
牛肉とアスパラの春巻き牛肉と野菜の旨味がたっぷり詰まった春巻きレシピです。ごま油の風味もポイント♪ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
冷めても美味しい!牛肉弁当の和え物レシピ
大人な味わい♪
牛肉とクレソンのおろし和えクレソンの苦味と大根おろしの甘みが牛肉との相性ぴったり!おつまみにもおすすめです。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください!
副菜の一品に!
牛肉と小松菜のごま和え牛肉を入れることでボリュームのあるごま和えになります!お弁当のおかずにもぴったりです♪ぜひお試しください。
大根おろしでさっぱり!
牛肉の柚子胡椒おろし和え大根おろしでさっぱり爽やかに! 冷蔵庫でしっかり冷やしで食べると 更に美味しくいただけますよ!
冷めても美味しい!牛肉弁当のご飯ものレシピ
食べ応えバッチリ!
甘辛牛肉のおにぎりご飯といっしょにお肉をほおばれる欲ばりおにぎりのご紹介です。ご飯にしみこんだ甘辛いしょうゆ味と、のりの風味が相性抜群です!
がっつりおいしい!
ひとくち肉巻きおにぎりスタミナをつけられるレシピ! ひとくち肉巻きおにぎりは形も可愛い! 食べやすくお弁当にもぴったりです。
お弁当にも!
キンパにんじんとたくあんで彩りきれい!韓国料理の海苔巻き、キンパのご紹介です。焼肉のたれで簡単に味付けし、ごま油で風味をプラスして美味しく仕上げました。たくあんのポリポリ食感が人気のポイント♪普段の夕食にはもちろん、お弁当やおもてなしなど様々なシーンで喜ばれる一品です。今回ご紹介する以外にも具材のアレンジはたくさんあるので楽しんでくださいね♪
食べ応え抜群♪
牛肉のしぐれ煮とたまごのおにぎらず甘辛く味付けした牛肉入りのボリューミーなおにぎらずです。すき焼きのタレを使うので調味が簡単♪目玉焼きは両面焼き目をつけましょう!