DELISH KITCHEN
【大根おろしを使ったレシピ一覧】毎日の献立に使える50選

【大根おろしを使ったレシピ一覧】毎日の献立に使える50選

作成日: 2024/03/01

更新日: 2024/04/25

大根おろしを使った人気レシピを簡単動画でご紹介。
煮物や和え物、パスタや鍋にと大活躍の大根おろし!たっぷり味わいたい人にもってこいの人気レシピばかりを厳選して50本ご紹介していますので、毎日の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 大根おろしを使ったメインのおかずレシピ
    1. 大根おろしでさっぱり!鶏むね肉のみぞれ煮
    2. さっぱりジューシー♪チキンのおろしポン酢
    3. ジューシーだけどあっさり!和風ハンバーグ
    4. 旨味たっぷり満腹レシピ!鶏肉となすの甘酢みぞれ炒め
    5. 旨味たっぷり♪厚揚げときのこのみぞれあんかけ
    6. 冷やしてもおいしい!厚揚げとなすのみぞれ煮
    7. 簡単さっぱり!鶏肉の大根おろしのせ
    8. さっぱり感がたまらない♪牛肉のおろしネギまみれ
    9. さっぱり味で箸が進む♪豚バラとナスのおろしのせ
    10. 味付けはめんつゆで!ブリのみぞれ煮
    11. パパっとできる万能ソース♪サーロインステーキ和風おろし玉ねぎソース
    12. さっぱりジューシー鮭のおろし煮
    13. あっさりした味わい♪トンテキのおろしポン酢
    14. さっぱり食べやすい!もやしと豚肉のきのこおろしポン酢
    15. おろしポン酢でさっぱりと♪豚肉のサイコロステーキ
    16. カリカリさっぱり!豚バラとピーマンのおろしポン酢
    17. さっぱり味でご飯もすすむ!ささみのみぞれ煮
    18. やわらかジューシー!たらの唐揚げおろしあんかけ
    19. さっぱり食べられる♪鶏団子のおろし煮
    20. フライパンで簡単♪まいたけと豚肉のフライパン蒸し
  2. 大根おろしを使った副菜レシピ
    1. 外はカリッと中はふわっと!基本の揚げ出し豆腐
    2. さっぱりとした味わい♪豆苗となめこのおろし和え
    3. 香ばしさ広がる♪焼き厚揚げの大根おろしがけ
    4. ささっと簡単!しらすと水菜のおろし和え
    5. 5分レシピ!ほうれん草のみぞれ和え
    6. さっぱり副菜!小松菜のなめこみぞれ和え
    7. 大根の新食感♪大根とお餅の揚げ浸し
    8. 大根おろしでさっぱり!なすとししとうのおろし焼き浸し
  3. 大根おろしを使った麺レシピ
    1. 夏にぴったり!豚しゃぶおろしそうめん
    2. 簡単さっぱり♪ツナと大根おろしの和風パスタ
    3. キンキンに冷やして!みぞれ冷しゃぶうどん
    4. 止まらない美味しさ♪甘辛豚とおろしのうどん
    5. 大根おろしでさっぱり!塩豚うどん
    6. おろしでさっぱり♪オクラとツナの和風冷製パスタ
    7. 食べごたえ満点♪豚肉となすのおろし冷やし中華
    8. 爽やかな酸味♪豚の梅おろしそうめん
    9. すぐ作れる!大根のみぞれあんうどん
  4. 大根おろしを使ったご飯ものレシピ
    1. トロ旨!和風おろしオムライス
    2. さらっと食べられる♪大根おろしご飯
  5. 大根おろしを使ったスープ・汁物レシピ
    1. いつもと一味違う♪落とし卵のおろしみそ汁
    2. お腹に優しい!大根おろしと卵のスープ
    3. ホッとする味♪鶏もも肉のみぞれスープ
    4. ほっと温まる味わい♪ささみと水菜のみぞれスープ
    5. まるで料亭!だし巻き卵のすまし汁
  6. 大根おろしを使った鍋レシピ
    1. ボリューム感にびっくり!雪見鍋
    2. ほっと温まる♪タラのみぞれ鍋
    3. からだポカポカあったまる♪きのこたっぷりみぞれ鍋
    4. さっぱりと食べられる♪みぞれすき焼き
    5. 彩り鮮やか♪鶏だんごとかぶのみぞれ鍋
    6. かぶを使い切る!かぶと豚こま肉のおろし鍋
  7. 大根おろしの基本
    1. 料理の基本!大根おろしの作り方
    2. 料理の基本!もみじおろしの作り方

大根おろしを使ったメインのおかずレシピ


  • 「鶏むね肉のみぞれ煮」のレシピ動画

    大根おろしでさっぱり!
    鶏むね肉のみぞれ煮

    4.5

    (
    808件
    )

    生姜の香りが効いてさっぱり美味しい鶏むね肉のみぞれ煮のご紹介です♪ 片栗粉と大根おろしでお肉が柔らかく仕上がります!めんつゆの量は濃度に合わせて水の量を調節してください。ご飯のお供に作ってみてはいかかですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 大根 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 めんつゆ[2倍濃縮] おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンのおろしポン酢」のレシピ動画

    さっぱりジューシー♪
    チキンのおろしポン酢

    4.5

    (
    664件
    )

    香ばしく焼いた鶏もも肉に、なんにでも万能なポン酢で簡単に味付け♪大根おろしとポン酢で相性抜群♪忙しい日にもおすすめなサクッと仕上がるメインのおかずはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 塩こしょう 片栗粉 みりん ポン酢しょうゆ サラダ油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「和風ハンバーグ」のレシピ動画

    ジューシーだけどあっさり!
    和風ハンバーグ

    4.7

    (
    644件
    )

    今夜の晩御飯に和風ハンバーグはいかがでしょうか? ハンバーグを煮込めばより一層ジューシーに! 溢れ出す肉汁とあっさりとした和風ダレでごはんが進みますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      594kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 玉ねぎ 塩こしょう パン粉 卵 牛乳 サラダ油 水 砂糖 酒 みりん 醤油 ポン酢しょうゆ 有塩バター 大葉 大根おろし 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉となすの甘酢みぞれ炒め」のレシピ動画

    旨味たっぷり満腹レシピ!
    鶏肉となすの甘酢みぞれ炒め

    4.6

    (
    367件
    )

    いつもの炒め物に大根おろしを加えて激ウマ満腹レシピに♪ 鶏肉となすの甘酢みぞれ炒めをメインのおかずにしよう! ジューシーなのに酢でさっぱり食べられてオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      583kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 なす 大根 水菜 塩こしょう サラダ油 片栗粉 酒 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げときのこのみぞれあんかけ」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    厚揚げときのこのみぞれあんかけ

    4.4

    (
    299件
    )

    かりかりに厚揚げを焼いてきのこの旨味がしっかり入ったみぞれあんをかけて召し上がれ♪ごはんのおかずにもおつまみにも大活躍の1品です♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 細ねぎ(刻み) ごま油 しめじ 大根 にんじん めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げとなすのみぞれ煮」のレシピ動画

    冷やしてもおいしい!
    厚揚げとなすのみぞれ煮

    4.2

    (
    245件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!食材は大きめに切って食べ応えを出すのがポイント!なすは揚げ焼きにして仕上げます♪大葉やみょうがを添えると風味が加わり、おすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 大根 なす めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油 おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉の大根おろしのせ」のレシピ動画

    簡単さっぱり!
    鶏肉の大根おろしのせ

    4.6

    (
    213件
    )

    ポン酢と大葉であっさり! 鶏肉のカリッとジューシー食感に大根おろしがよくあいます! 食欲がない日でもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 大葉(千切り) 酒 塩こしょう サラダ油 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉のおろしネギまみれ」のレシピ動画

    さっぱり感がたまらない♪
    牛肉のおろしネギまみれ

    4.5

    (
    183件
    )

    大根おろしをたっぷり使った主菜をご紹介♪細ねぎの香りとシャキッとした食感がアクセントになります!タレにポン酢とごま油を使うことで食欲をそそる味わいに!さっぱりしたおかずが食べたいときにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 大根 細ねぎ ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとナスのおろしのせ」のレシピ動画

    さっぱり味で箸が進む♪
    豚バラとナスのおろしのせ

    4.4

    (
    165件
    )

    ボリューム満点の炒め物をさっぱりとした味付けで仕上げるレシピです!豚バラとなすをじっくり炒めることで、なすが旨味を吸収しておいしくなります。大根おろしをのせることでさらに食べやすくなり、どんどん箸が進む一品♪ご飯必須の味わいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 なす 大根 サラダ油 細ねぎ(刻み) めんつゆ(3倍濃縮) 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブリのみぞれ煮」のレシピ動画

    味付けはめんつゆで!
    ブリのみぞれ煮

    4.4

    (
    150件
    )

    揚げ焼きにしたブリを、大根おろしで煮ればほっと温まる優しい味わいの煮物があっという間に完成♪味付けはめんつゆを使って簡単に仕上げます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブリ[切り身] 大根 塩 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サーロインステーキ和風おろし玉ねぎソース」のレシピ動画

    パパっとできる万能ソース♪
    サーロインステーキ和風おろし玉ねぎソース

    4.5

    (
    141件
    )

    脂の多いサーロインもおろし玉ねぎソースでさっぱり食べられるサーロインステーキをご紹介します。ソースは玉ねぎとお家にある調味料で簡単に作れる上に、ニンニクなしのタレなので匂いも気にならないのが人気♪牛肉を焼いた後にフライパンに残った脂の旨味を活用することがポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      773kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛サーロイン肉(ステーキ用) 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭のおろし煮」のレシピ動画

    さっぱりジューシー
    鮭のおろし煮

    4.5

    (
    134件
    )

    揚げ焼きにしたジューシーな鮭に大根おろしでさっぱりいただきます♪やわらかしっとりな鮭のおろし煮をどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      494kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭[切り身] 大根おろし 片栗粉 サラダ油 水 和風顆粒だし 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トンテキのおろしポン酢」のレシピ動画

    あっさりした味わい♪
    トンテキのおろしポン酢

    4.3

    (
    121件
    )

    ポン酢をかけてさっぱりと味わえる一品です。大根おろしをたっぷりのせてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 大根 塩こしょう ポン酢しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと豚肉のきのこおろしポン酢」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい!
    もやしと豚肉のきのこおろしポン酢

    4.4

    (
    108件
    )

    きのこを入れてボリュームアップした、もやしと豚肉のきのこおろしポン酢のご紹介です!もやしと豚肉を炒めるだけでは物足りない時におすすめの1品♪きのこはお好きなきのこで代用できます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 もやし しめじ 大根 塩 こしょう サラダ油 ポン酢しょうゆ かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉のサイコロステーキ」のレシピ動画

    おろしポン酢でさっぱりと♪
    豚肉のサイコロステーキ

    4.4

    (
    85件
    )

    脂身が少ない豚もも肉をサイコロステーキにしました。さっぱりしていますが、食べ応えもバッチリなレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ももブロック肉 大根おろし 塩こしょう ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み) サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとピーマンのおろしポン酢」のレシピ動画

    カリカリさっぱり!
    豚バラとピーマンのおろしポン酢

    4.4

    (
    57件
    )

    フライパンで揚げ焼きにしてカリカリに仕上げます! おろしポン酢と一緒にさっぱりいただきましょう♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ピーマン 大根 片栗粉 サラダ油 塩こしょう ポン酢しょうゆ 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのみぞれ煮」のレシピ動画

    さっぱり味でご飯もすすむ!
    ささみのみぞれ煮

    4.5

    (
    73件
    )

    片栗粉をまぶしたささみは柔らかく、煮ることでプルっとした食感になります♪みぞれ煮にすることでさっぱりした味わいになり、お酒にも合う一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 大根 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮] 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たらの唐揚げおろしあんかけ」のレシピ動画

    やわらかジューシー!
    たらの唐揚げおろしあんかけ

    4.3

    (
    60件
    )

    淡白なたらがジューシーなおかずに大変身! やわらかジューシーなたらの唐揚げにはおろしあんかけが相性抜群です♪ あんかけは電子レンジだけで簡単に作れちゃいます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      600前後

    生たら切り身 塩 片栗粉 サラダ油 ねぎ(刻み) 大根おろし 醤油 みりん 和風だしのもと 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏団子のおろし煮」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    鶏団子のおろし煮

    4.6

    (
    29件
    )

    コロンと可愛らしい鶏団子と大根おろしを煮ます! ジューシーな鶏団子からは旨味がジュワッと広がる! 優しい味付けにほっと落ち着きますよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 三つ葉 鶏ひき肉 ねぎ おろししょうが 酒 塩 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけと豚肉のフライパン蒸し」のレシピ動画

    フライパンで簡単♪
    まいたけと豚肉のフライパン蒸し

    4.4

    (
    24件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!フライパンで重ねていき蒸していく簡単メニュー♪大根おろしでさっぱり味!お好みで、柚子胡椒を添えるのもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 まいたけ 白菜 酒 塩こしょう 大根おろし ポン酢しょうゆ 七味唐辛子 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根おろしを使った副菜レシピ


  • 「基本の揚げ出し豆腐」のレシピ動画

    外はカリッと中はふわっと!
    基本の揚げ出し豆腐

    4.4

    (
    134件
    )

    基本の揚げ出し豆腐をご紹介♪揚げたての豆腐は外側がカリっと、中はしっとりです!だし香るつゆが豆腐に染みて夜ご飯のおかずにぴったりな一品です。最後にのせる大根おろしとねぎでさっぱりとお召し上がり頂けます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 片栗粉 サラダ油 大根おろし 細ねぎ 水 和風顆粒だし みりん しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗となめこのおろし和え」のレシピ動画

    さっぱりとした味わい♪
    豆苗となめこのおろし和え

    4.2

    (
    32件
    )

    味付けはめんつゆだけ!素材のおいしさが味わえる豆苗の副菜レシピをご紹介します。さっぱりとした大根おろしととろとろとしたなめこで、食欲のない時でもさらっと食べられる一品です。豆苗のシャキシャキ感がたまりません♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 大根 なめこ めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼き厚揚げの大根おろしがけ」のレシピ動画

    香ばしさ広がる♪
    焼き厚揚げの大根おろしがけ

    4.1

    (
    35件
    )

    「焼き厚揚げの大根おろしがけ」をご紹介します。厚揚げの外側はカリッとして中はふわっと柔らかく、大根おろしとジューシーに絡む美味しい料理です。簡単にできるので、もう1品おかずを増やしたいときや、和風のおつまみが欲しいときにいかがでしょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 大根 大葉 ごま油 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすと水菜のおろし和え」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    しらすと水菜のおろし和え

    3.9

    (
    28件
    )

    加熱不要の簡単副菜レシピ♪ごま油の香りがくせになるおいしさです!水菜はきゅうりやゆでた小松菜などでもアレンジいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      400前後

    しらす干し 水菜 大根 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草のみぞれ和え」のレシピ動画

    5分レシピ!
    ほうれん草のみぞれ和え

    4.5

    (
    28件
    )

    ほうれん草と大根を使ってパパッと作れるスピード小鉢をご紹介!ポン酢、大根おろしを加えることでさっぱりお召し上がりいただけます。今晩の副菜の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      22kcal

    • 費用目安

      100前後

    ほうれん草 大根 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「小松菜のなめこみぞれ和え」のレシピ動画

    さっぱり副菜!
    小松菜のなめこみぞれ和え

    4.0

    (
    25件
    )

    今日の夕飯メインは決まったけど... 副菜が思いつかない!!なんて時に。 火を使わないから忙しい時でも楽チンです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 大根 なめこ めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とお餅の揚げ浸し」のレシピ動画

    大根の新食感♪
    大根とお餅の揚げ浸し

    4.3

    (
    43件
    )

    もちっ!サクッ、じゅわ〜♪ いろんな食感が楽しめる! 余ったお餅の消費にも♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 切り餅 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) めんつゆ(3倍濃縮) おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとししとうのおろし焼き浸し」のレシピ動画

    大根おろしでさっぱり!
    なすとししとうのおろし焼き浸し

    4.5

    (
    35件
    )

    なすも多めの油で焼くことで、旨味が増してジューシーに! おろしでさっぱり! 冷やして食べても美味しいです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす ししとう 大根 ごま油 和風顆粒だし 水 しょうゆ 砂糖 酒 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根おろしを使った麺レシピ


  • 「豚しゃぶおろしそうめん」のレシピ動画

    夏にぴったり!
    豚しゃぶおろしそうめん

    4.6

    (
    139件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 暑い日が続いて食欲ダウン…。そんなときにもぴったりのさっぱりメニュー!お肉も野菜もしっかり摂れて、バランスもばっちりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      718kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 オクラ 塩 酒 大根おろし 大葉(千切り) めんつゆ[ストレート] かつお節 ごま油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナと大根おろしの和風パスタ」のレシピ動画

    簡単さっぱり♪
    ツナと大根おろしの和風パスタ

    4.4

    (
    100件
    )

    シンプルだけど飽きのこない定番系和風パスタ! 大根おろしをたっぷりからめてお召し上がりください♪ 水菜やかいわれなどの野菜をプラスアレンジもしてみて下さい♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      600kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ ツナ缶(オイル漬け) 大根 めんつゆ(2倍濃縮) かいわれ 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「みぞれ冷しゃぶうどん」のレシピ動画

    キンキンに冷やして!
    みぞれ冷しゃぶうどん

    4.2

    (
    66件
    )

    ごま油が香る、キンキンに冷えたあっさりスープが美味しい! ほんのり香る柚子胡椒もアクセントになっています。暑い夏でもするすると食べられる大根おろしたっぷりの冷しゃぶうどんをどうぞ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      702kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 大根おろし うどん 酒 しょうゆ 酢 ごま油 水 ゆで卵 柚子胡椒 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「甘辛豚とおろしのうどん」のレシピ動画

    止まらない美味しさ♪
    甘辛豚とおろしのうどん

    4.5

    (
    57件
    )

    人気の豚肉を使ったうどんをご紹介します。甘辛味の豚肉とさっぱりおろしが絶妙なバランスでお箸が止まらない!お好みで七味唐辛子をふっても美味しいです♪※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      726kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん[ゆで] 豚バラ薄切り肉 大根 めんつゆ(3倍濃縮) 水 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「塩豚うどん」のレシピ動画

    大根おろしでさっぱり!
    塩豚うどん

    4.4

    (
    23件
    )

    シンプルにうまい、塩豚うどんで今日は腹ごしらえしませんか? 揉み込んで10分置いたら焼くだけで具材は完成♪ お肉の塩気とレモンと大根おろしの爽やかさが口の中に広がります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      490kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 酒 塩 サラダ油 茹でうどん めんつゆ(3倍濃縮) 水 レモン(あれば) 大根おろし 青ネギ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとツナの和風冷製パスタ」のレシピ動画

    おろしでさっぱり♪
    オクラとツナの和風冷製パスタ

    4.1

    (
    23件
    )

    なめたけを入れることで簡単に味が決まります! 大根おろしをたっぷりのせて混ぜて食べてください♪ 和えるだけなので楽チン♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      622kcal

    • 費用目安

      400前後

    カッペリーニ オクラ ツナ缶 大根 大葉(千切り) サラダ油 しょうゆ 酢 塩こしょう なめたけ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉となすのおろし冷やし中華」のレシピ動画

    食べごたえ満点♪
    豚肉となすのおろし冷やし中華

    4.6

    (
    41件
    )

    豚肉となすをこんがり炒めて、お酢を加えた甘酸っぱいたれをかけた簡単中華麺アレンジのご紹介です♪大葉おろしがアクセントになり、からめて食べるとさっぱりとお召し上がりいただけます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      728kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 なす 塩こしょう ごま油 白いりごま 大根 大葉 水 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚の梅おろしそうめん」のレシピ動画

    爽やかな酸味♪
    豚の梅おろしそうめん

    4.3

    (
    42件
    )

    定番の梅味そうめんに大根おろしを加えてよりさっぱりと! 家にありそうな調味料だけで簡単にできます! さっぱりしたものが食べたい時にオススメ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚ロース薄切り肉 大根 梅干し 大葉 冷水 めんつゆ[3倍濃縮] ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根のみぞれあんうどん」のレシピ動画

    すぐ作れる!
    大根のみぞれあんうどん

    4.3

    (
    38件
    )

    TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです!大根をすりおろして、とろみのついた出汁に加えましょう。 加熱した大根おろしは甘さが引き立ち体が温まります。卵黄を崩してお召し上がり下さい♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 うどん(ゆで麺) めんつゆ(3倍濃縮) 水 卵黄 細ねぎ(刻み) 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根おろしを使ったご飯ものレシピ


  • 「和風おろしオムライス」のレシピ動画

    トロ旨!
    和風おろしオムライス

    4.7

    (
    17件
    )

    あんかけなので冷めにくく、キノコの旨みがしみ出てます!ちくわや、さつま揚げなどを小さく切って混ぜても◎オムライスの和風版お試しください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      754kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 卵 砂糖 塩 刻みのり 細ねぎ(刻み) サラダ油 しめじ にんじん めんつゆ[2倍濃縮] 水 片栗粉 水 白ごはん かつお節 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根おろしご飯」のレシピ動画

    さらっと食べられる♪
    大根おろしご飯

    大根おろしをあつあつのごはんにのせていただく簡単に仕上がる一品です。食欲がないときにも食べやすい♪すぐ出来るので忙しいときにもぴったりで小腹を満たしてくれます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      33kcal

    • 費用目安

      50以内

    大根 めんつゆ[3倍濃縮] かつお節 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根おろしを使ったスープ・汁物レシピ


  • 「落とし卵のおろしみそ汁」のレシピ動画

    いつもと一味違う♪
    落とし卵のおろしみそ汁

    4.5

    (
    60件
    )

    みそ汁に大根おろしを入れていつものみそ汁に変化を! 卵はふたをして煮ることできれいな形に仕上がります♡ ご家庭の新しい定番みそ汁に。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 卵 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根おろしと卵のスープ」のレシピ動画

    お腹に優しい!
    大根おろしと卵のスープ

    4.4

    (
    59件
    )

    すりおろして混ぜるだけで、簡単においしくできるスープです。大根おろしと卵がふわふわで、からだを中から温めてくれます。大根をすりおろしているので消化にもよく、栄養も満点!寒くなる季節におすすめの1品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 卵 おろししょうが 水 酒 鶏ガラスープの素 塩 しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉のみぞれスープ」のレシピ動画

    ホッとする味♪
    鶏もも肉のみぞれスープ

    4.4

    (
    42件
    )

    鶏肉の旨みが凝縮したスープ! 大根おろしの食感を楽しんで♪ 満足感があるので夜食にもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 大根 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみと水菜のみぞれスープ」のレシピ動画

    ほっと温まる味わい♪
    ささみと水菜のみぞれスープ

    4.0

    (
    24件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!大根おろしと水菜の組み合わせはさっぱりとしたささみによく合います♪ほっとする味わいにお腹も落ち着く一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] 水菜 大根 塩 片栗粉 和風顆粒だし 水 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「だし巻き卵のすまし汁」のレシピ動画

    まるで料亭!
    だし巻き卵のすまし汁

    4.4

    (
    15件
    )

    ふわふわのだし巻き卵にだしがしみて食べ応えもあります! 優しい味のスープはまるでお店の味! おもてなしにもぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 おろし大根 細ねぎ(刻み) サラダ油 鶏ガラスープの素 塩 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ みりん 水 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根おろしを使った鍋レシピ


  • 「雪見鍋」のレシピ動画

    ボリューム感にびっくり!
    雪見鍋

    4.3

    (
    65件
    )

    大根おろしをたっぷり使って作るさっぱり鍋! しょうゆベースのスープなのでシメはおかゆが おすすめ♫みんなでつつきながら崩して食べてくださいね♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 大根 細ねぎ 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タラのみぞれ鍋」のレシピ動画

    ほっと温まる♪
    タラのみぞれ鍋

    4.4

    (
    19件
    )

    大根おろしの甘みが優しい、野菜たっぷりのシンプル鍋をご紹介。つゆは昆布とタラのだしがしみ出て絶品です。ポン酢をつけてさっぱりといただきましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      1400前後

    タラ[切り身] 絹豆腐 大根 白菜 しめじ 長ねぎ ポン酢しょうゆ 昆布[乾燥] 酒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこたっぷりみぞれ鍋」のレシピ動画

    からだポカポカあったまる♪
    きのこたっぷりみぞれ鍋

    4.6

    (
    18件
    )

    きのこのうまみがぎゅっと凝縮♪お好みで七味唐辛子や柚子胡椒でお召し上がりください。シメはうどんがおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 大根 まいたけ なめこ ごぼう 豆苗 水 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「みぞれすき焼き」のレシピ動画

    さっぱりと食べられる♪
    みぞれすき焼き

    4.5

    (
    18件
    )

    仕上げに大根おろしをどさっとのせたみぞれすき焼きはいかがですか?甘辛い割り下にさっぱりとした大根おろしがよく合います♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      691kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛ロース薄切り肉 木綿豆腐 しらたき(あく抜き済み) 大根 長ねぎ 春菊 しいたけ サラダ油 溶き卵 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏だんごとかぶのみぞれ鍋」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    鶏だんごとかぶのみぞれ鍋

    4.5

    (
    17件
    )

    白だしで作る上品な味わいのみぞれ鍋です。かぶの葉が色鮮やかなので、いつもと違った雰囲気になります。鶏だんごは卵を入れてふわふわの食感に仕上げましょう。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      416kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 大根 かぶ(葉付き/小ぶりのもの) 白菜 水 白だし 卵 塩 片栗粉 おろししょうが 柚子胡椒 塩

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶと豚こま肉のおろし鍋」のレシピ動画

    かぶを使い切る!
    かぶと豚こま肉のおろし鍋

    4.8

    (
    6件
    )

    かぶのすりおろしでさっぱりとたべられる鍋のご紹介です。かぶの葉を活用することで少ない材料でも彩り豊かに仕上がります!火の通りが早い食材を使っているので、ささっと作れるのも嬉しいポイント♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 かぶ[葉付き] しめじ 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根おろしの基本


  • 「大根おろしの作り方」のレシピ動画

    料理の基本!
    大根おろしの作り方

    大根おろしの作り方をご紹介します。葉元から中央あたりは瑞々しく、甘みのある大根おろしが作れます。先端部分は辛味が強い大根おろしになります。料理によって部位を使い分けておいしくお召し上がりください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    大根

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もみじおろしの作り方」のレシピ動画

    料理の基本!
    もみじおろしの作り方

    もみじおろしの作り方をご紹介!ピリッと爽やかなもみじおろしは刺身や天ぷらなどに添えたり、鍋料理と相性ぴったりです。唐辛子の分量はお好みで調整してお作りください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    大根 唐辛子

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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