風味豊かな♪
サバのごま味噌煮
すりごまを加えてコクをプラスしました！ご飯のおともにぴったりの一品です♪ぜひお試しください！
- 調理時間 約30分
カロリー
567kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
サバは皮目に浅く切れ目を入れる。塩、酒をふって5分おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。
2.
ねぎ(白い部分)は半分に切る。縦に切り込みを入れ、芯を取り、千切りにする(白髪ねぎ)。しょうがは千切りにする。
3.
鍋に☆を入れて混ぜ、サバ、ねぎ(青い部分)、芯、しょうがを入れて熱し、煮立ったら落としぶたをして、弱火で10分煮る。
4.
みそ、白すりごま、水を加えて混ぜ、再び落としぶたをし、5分程煮る。煮汁をかけながらとろみがつくまで煮詰める。
5.
器に盛り、白髪ねぎをのせる。
レビュー
(1件)
-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
初めてのコメントを投稿してみましょう