DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 麺類
  3. パスタ
  4. ハンドブレンダーで簡単♪春菊とベーコンのジェノベーゼパスタ

ハンドブレンダーで簡単♪

春菊とベーコンのジェノベーゼパスタ

ジェノベーゼソースを春菊でアレンジしました。彩り鮮やかで食卓も華やかに♪くるみの香ばしさとにんにくの風味が春菊とよく合います。ハンドブレンダーで手軽に作れる簡単ソースをぜひお試しください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    657kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    春菊は葉の部分を摘み、鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:小さじ1)を入れて、春菊を入れ、色が鮮やかになるまでゆで、取り出し、水にさらして水気をしぼる。茎の部分は斜めに薄切りにする。

    ポイント

    湯は捨てずにとっておく。

  2. 2.

    深めの容器に春菊の葉、残りの☆を入れてハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌する(春菊ジェノベーゼ)。大さじ2を取り分けておく。

    ポイント

    混ぜにくい場合はオリーブオイルを少しずつ足してください。残ったジェノベーゼはクラッカーやバケットにつけてお召し上がりいただけます。

  3. 3.

    ブロックベーコンは7mm幅に切る。

  4. 4.

    1の鍋を中火で熱し、沸騰したらスパゲティを入れて表示時間より1分程短くゆで、パスタのゆで汁(大さじ2)とっておき、水気を切る。

  5. 5.

    フライパンにオリーブ油を入れてブロックベーコンを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。春菊の茎を加えてさっと炒め、春菊のジェノベーゼ(大さじ2)、ゆで汁(大さじ2)を入れて混ぜ、スパゲティを加えて混ぜる。塩こしょうで味をととのえる。

  6. 6.

    器に盛り、粉チーズをちらす。

レビュー

(2件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
  • Sarah
    ほうれん草で作りました。ベーコンによって塩加減しないといけないので、徐々に塩を足して行った。美味しかったです。