
【バジルソース活用】簡単手作り♪香り豊かに楽しむアレンジレシピ
作成日: 2024/03/01
更新日: 2025/04/14
香り豊かなバジルソースをはじめ、大葉やクレソン、春菊、パクチーなどを使ったジェノベーゼ風ソースの作り方をご紹介♪パスタはもちろん、うどんやそうめん、おかずへのアレンジにもぴったり。自家製ソースならではのフレッシュな風味が楽しめます。手軽に作れて、いつもの献立にちょっとした彩りと香りをプラスしたいときにもおすすめ◎
気分に合わせて選べるアレンジレシピをぜひ活用してみてください!
【お手軽ソース】
お手製ソース♪
ジェノベーゼソース(バジルペースト)パスタや鶏肉料理、サラダなど使い方が自在なジェノベーゼソースのレシピをご紹介します。ジェノベーゼはバジルに松の実やオリーブオイル、チーズなどを加えて作る香り高いソースです。松の実は炒ることで香りがより引き立ちます♪またお好みでくるみやカシューナッツ、アーモンドなどを少し入れても美味しくいただけます。
簡単お手軽!
松の実なしで作るバジルソース相性の良いバジルソース(ジェノベーゼソース)を松の実を使わず、手に入りやすいカシューナッツで手軽に作りましょう!カシューナッツを使うことで香ばしく、コクのあるジェノベーゼを作ることができます。
【おすすめ】
バジル香る!
ジェノベーゼパスタ定番のジェノベーゼパスタを、家庭でも本格的に わかりやすくしたレシピです!まずは基本の ジェノベーゼパスタを作って家庭でも本格料理を作ってみて下さい♪
簡単イタリアン!
タコときゅうりの大葉ジェノベーゼ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! バジルの代わりに大葉を使用! 大葉とオリーブオイルの香りがたまりません♪ お酒にあう一品です! ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年2月
簡単おいしい♪
ほうれん草と鮭のバジルクリームパスタ市販のバジルソースで簡単に味が決まる!ほうれん草と鮭を入れたお腹も大満足なクリームパスタレシピをご紹介します。お昼ごはんやディナーにぴったりです♪
バジル香る♪
きのこのジェノベーゼパスタきのことバジルの相性がバッチリな、きのこのジェノベーゼパスタのご紹介です。バジルソースを使うことで、味が簡単に決まります♪パパッと作れるので普段の夕食にオススメです!
おつまみにぴったり!
鶏肉とジャガイモのジェノベーゼ炒め鶏肉とジャガイモをバジルペーストで炒めて作る、簡単主菜レシピをご紹介します♪バジルの風味が香り高くワインなどのお酒にぴったりです。パパッと作ることができるので、今夜のおかずやおつまみにいかがですか?
たっぷりバジルの!
たことトマトのジェノベーゼパスタ基本で作るジェノベーゼソース! 彩りよくたことミニトマトを乗せて! お昼ご飯に爽やかなパスタをぜひお試しください!
【定番&アレンいパスタ】
少量から作りやすい♪
お手軽ジェノベーゼパスタバジルの香りが口いっぱいに広がる簡単ジェノベーゼをご紹介♪フードプロセッサーがなくても、少量から作れるので便利です。ジェノベーゼソースを加えたら手早く仕上げましょう!
市販のバジルソースで作る♪
バジルクリームパスタ和えるだけの簡単パスタをご紹介します。市販のバジルソースを使うので失敗知らず!生クリームのまろやかさとコクが加わり、いつもとは一味違った味わいに仕上がっています♪
バジルソースで作る♪
えびのジェノベーゼパスタえびを使ってご自宅でおしゃれな気分を味わえるパスタレシピをご紹介!バジルソースを使用して、パパッと簡単に仕上がります。お好みで、粉チーズをたっぷりとかけてお召し上がりください♪
バジルが香る♪
アボカドのジェノベーゼパスタご自宅でカフェ気分を味わえるパスタレシピをご紹介!爽やかなバジルソースとクリーミーなアボカドがよく合い、満足感の高い一品です。ワインとの相性抜群ですので、ぜひお試しください♪
彩り鮮やか♪
えびとバジルのパスタバジルペーストを使うことで、簡単おいしいパスタが仕上がります!口いっぱいに広がる、バジルの爽やかな香りが食欲をそそります。お好みで、最後にバジルをのせると一気にカフェ風に仕上がります♪
昼食におすすめ♪
アンチョビのバジルパスタバジルの爽やかな香りと、アンチョビの旨味と塩気が食欲をそそるパスタレシピをご紹介します!お好みで、粉チーズをたっぷりとかけてお召し上がりください♪
簡単おいしい!
しらすのバジルパスタご自宅でちょっとおしゃれなパスタを作ってみましょう!爽やかなバジル風味に塩気の効いたしらすがよく合います。卵黄をとろっとからめてお召し上がりください♪
彩り鮮やか♪
バジルペペロンチーノペペロンチーノにバジルを組み合わせたおしゃれなペペロンチーノをご紹介します♪プリプリのえびとクリーミーなアボカドをプラスして食べごたえのある仕上がりに!休日のランチにおすすめです。
香り際立つ!
シーフードとバジルのパスタシーフードとバジルのパスタをご紹介♪生バジルと松の実、そしてチーズを加えて作ったジェノベーゼソースは香りが一段と際立って深みのあるおいしさに♪作ったソースは、パスタはもちろん肉や魚、また野菜にかけるなどアレンジ自在です。
香り際立つ!
バジルパスタバジルの香りがたまらないバジルパスタをご紹介♪生バジルと松の実、そしてチーズを加えて作ったジェノベーゼソースは香りが一段と際立って深みのあるおいしさに♪作ったソースは、パスタはもちろん肉や魚、また野菜にかけるなどアレンジ自在です。
香り際立つ!
あさりとバジルのパスタあさりとバジルのパスタをご紹介♪生バジルと松の実、そしてチーズを加えて作ったジェノベーゼソースは香りが一段と際立って深みのあるおいしさに♪作ったソースは、パスタはもちろん肉や魚、また野菜にかけるなどアレンジ自在です。ぜひお試しください。
【パスタ以外も相性抜群!】
香り高い!
ジェノベーゼサラダうどんバジルペーストを使い、洋風なサラダうどんに仕上げました!温泉卵がまろやかな味わいに。ワインなどを添えてお楽しみください!
簡単イタリアンアレンジ!
ジェノベーゼそうめん普通のそうめんはもう飽きた...そんな方にオススメのそうめんアレンジレシピ! 冷製パスタ風のそうめんをご紹介します♪ ジェノベーゼそうめんで夏を乗り切りましょう!
【おかずのアレンジ】
バジルが香る♪
ジェノベーゼのポテトサラダジェノベーゼのポテトサラダをご紹介します!ほくほくのじゃがいもが風味豊かなジェノベーゼとマッチし、お酒にもぴったりな一品です♪
緑が鮮やか!
鶏もも肉のバジルクリーム煮バジルの香りが爽やか! クリームの濃厚な味わいがたまらない一品♪ バケットとの相性が抜群です!
風味豊か♪
鶏肉のジェノベーゼソテーこんがりと焼いた鶏肉を市販のジェノベーゼソースで味付け♪バジルやナッツの香りが鶏肉の旨味とよく合います!おもてなしやおつまみにもぴったりな一品です。
【バジルの代用!色々ジェノベーゼレシピ】
旨味凝縮!
クレソンのジェノベーゼペンネクレソンの旨味が凝縮された 大人なジェノベーゼペンネです! お酒にも合いそう♪
ハンドブレンダーで簡単♪
春菊とベーコンのジェノベーゼパスタジェノベーゼソースを春菊でアレンジしました。彩り鮮やかで食卓も華やかに♪くるみの香ばしさとにんにくの風味が春菊とよく合います。ハンドブレンダーで手軽に作れる簡単ソースをぜひお試しください!
お店の味が簡単再現!
ほうれん草の冷製ジェノベーゼパスタバジル不要のジェノベーゼソースが家で手軽に! 彩り鮮やかなおもてなしレシピ♪ パスタ以外にも合う万能ソースです!
香りが最高!
パクチージェノベーゼパクチー好きのためのパスタ!素材の風味をしっかり味わえるオススメの一品♪お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。
さっぱり風味!
大葉のジェノベーゼディップバジルの代わりに大葉で、ジェノベーゼを作れるんです♪ パスタやリゾットに加えるのもオススメ!
使い方色々!
ルッコラのジェノベーゼソース旬のルッコラをサラダだけでなく、ソースとして アレンジした混ぜるだけの簡単レシピです♪ パスタペンネと和えたり、バケットにのせて召し上がってみて下さい!
使い道たくさん♪
ほうれん草のジェノベーゼ風ソースバジルの代わりに身近なほうれん草を使ったジェノベーゼ風のソースをご紹介します。チーズと松の実のコクが味に深みを出します。パスタと和えたり、お肉のソテーのソースにしたり、パンにのせたりと万能なソースをぜひお試しください!
風味豊か♪
大葉ジェノベーゼバジルベースのジェノバソースを大葉やくるみを使い、手軽に作ります♪パスタやパンに合わせたり、野菜や肉、魚のソテーに合わせたりとアレンジができます。