DELISH KITCHEN
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  5. 濃縮された旨味!あさりのバター醤油酒蒸し

濃縮された旨味!

あさりのバター醤油酒蒸し

あさりから出ただしがバター醤油とマッチして、旨味たっぷりの味わい♪お酒のおつまみにぴったりの一品です。ぜひスープも残さずに最後までいただきましょう。カリッと焼いたパンを添えて、スープに浸して食べるのもおすすめです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    84kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    あさりはこすりあわせるように洗い、水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにあさり、酒を入れてふたをして中火であさりの口が開くまで5分程加熱する。

  3. 3.

    しょうゆをまわし入れ、さっと煮る。器に盛ってバターをのせる。

    TIPS

    あさりの塩分によってしょうゆの量は調整しましょう。

よくある質問

  • Q

    あさりの砂抜き方法を教えてください。

    A

    こちらをご参照ください

レビュー

(22件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • マーボーくん
    こんなに簡単に出来るのかと驚きましたー。 酒の香りもそんなに無いので、子供たちも喜んで食べてくれました。 また、作りたいですね!
  • セナ
    美味しかったです!
  • さゆり
    とっても簡単でビックリしました!パンに良く合いそうな味です。美味しく出来ました。子供が美味しいって言ってくれたので嬉しいです。
  • m
    簡単でめちゃくちゃ美味しかった!