DELISH KITCHEN

おつまみにも合う♪

水菜とあさりの酒蒸し

4.4

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    75kcal

  • 費用目安

    300前後

お気に入りに追加

にんにくをきかせた酒蒸しはお酒にも合います♪水菜との相性も抜群です。ねぎや三つ葉を加えても違ったおいしさに。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    バットに水(分量外:300cc)、塩(分量外:小さじ2)を入れて混ぜ、あさりを重ならないように入れる。通気性の良い布巾をかけて1時間以上暗所におき、水気を切る。ボウルに水(分量外:適量)、あさりを入れて水の中で貝同士をこすり合わせてよく洗う。

  2. 2

    水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。唐辛子はへたを切り落とし、種を取り出す。

  3. 3

    フライパンに水菜、あさり、にんにく、唐辛子、酒を入れてふたをし、あさりの口が開くまで中火で5分程加熱する。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • MA0315

    すごく⤴️⤴️美味しいかった

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。