フライパンでつくる♪
あさりのバター焼き
お酒のおつまみに丁度いい「あさりのバター焼き」はいかがでしょう♪あさりの旨味をバターの風味が引き立てます。パスタを入れて食べても美味しいので、ぜひ試してみてください。
カロリー
102kcal
炭水化物
1.4g
脂質
8.3g
たんぱく質
2.7g
糖質
1.2g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
にんにくは横に薄切りにして芯を取り除く。
2
あさりは殻をこすり合わせながらよく洗う。
3
フライパンにあさり、にんにく、バターを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。
4
白ワインを加えて、ふつふつとするまで中火で煮立たせ、ふたをしてあさりの口が開くまで弱めの中火で4分程蒸す。
5
器に盛り、細ねぎをちらし、こしょうをふる。
レビュー
4.2
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- ワインがなかったので 酒大さじ1 みりん大さじ1で作りました！ 凄く美味しかったです(*´▽｀*)
のんちゃん
酒大1.5ワインの代わり 美味しい😃✌️biscotte
だしスープが好きな方はもう少し白ワインを入れても良いと思います。いつもの酒蒸しやワイン蒸しより水分が飛んでいて、殻がカラッと焼かれた感じの出来上がりです。専業主夫見習い中
少ししょっぱかったです、バターの分量かなぁ…？
あにょん