3合炊き炊飯器で！
きのこと油揚げの炊き込みご飯

手順

1. 1

   しいたけは根元の固い部分を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは薄切りにし、軸は手でさく。エリンギは長さを2〜3等分に切り、縦半分に切る。切り口を下にして縦におき、薄切りにする。三つ葉は3cm幅に切る。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。短い辺を半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。油揚げ、しいたけ、エリンギをのせて広げ、通常炊飯する。

4. 4

   炊き上がったらさっくりと混ぜる。

5. 5

   器に盛り、三つ葉をのせる。