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こってり味の♪

牛肉と豆もやしのオイスター炒め

牛肉にオイスターソースがからんでごはんと相性ぴったり♪豆もやしの食感も良く、少ない材料でも大満足なボリュームです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    317kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 150g
  • 豆もやし 1袋
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆下味
  • 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • こしょう 少々
  • ★合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに牛肉、☆を入れてからめる。

  2. 2.

    別のボウルに★を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の牛肉を入れて焼き色がつくまで炒める。

  4. 4.

    豆もやしを加えて全体に油がなじむまで炒める。★を加えて全体がなじむまで炒める。