お酒もご飯もすすむ！
牛肉と玉ねぎのしぐれ煮
しぐれ煮とは甘辛く煮た佃煮の一種で、一般的な佃煮との違いは生姜を加えることだと言われています。今回は、牛肉と玉ねぎを使った牛丼風のしぐれ煮をご紹介していきます。食材に味が染み込み絶品♪たったの3工程でできて簡単なのに美味しいのが人気です。お弁当などにもいかがでしょうか？
カロリー
323kcal
炭水化物
26.5g
脂質
12.3g
たんぱく質
15.6g
糖質
25.9g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは5mm幅の薄切りにし、しょうがは皮をむき千切りにする。
2
鍋に☆、しょうがを入れて熱し、煮立ったら弱火にする。
3
2に牛肉、玉ねぎを入れて箸で牛肉をほぐしながら、煮汁がなくなるまで中火で加熱する。
ポイント
アクが出たら取り除きましょう。
よくある質問
- Q
しぐれ煮の他のアレンジレシピはありますか？
- Q
しぐれ煮を使ったおすすめのリメイクレシピはありますか？
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 倍量でシメジも入れて作りました。 簡単ですぐ出来て美味しいです。 ごはんの上に紅しょうがも載せて牛丼になります！
みゃぁ
甘めの味付けでご飯が進みます。しばらく煮込むだけで出来あがるので、その間にもう一品作れて時短お助けレシピです！我が家はしょうがチューブで代用しました。my
牛肉200g、たまねぎ100gにして、甘めというレビューを参考に調味料は醤油のみ少しだけ足しました。 生姜はなかったのですりおろし生姜をだいたい10cm弱くらい入れて代用しました。これでも十分美味しかったですが、やっぱりこれは細切りの生姜を使ったほうが良さそうですね…。 七味と相性ぴったりです◎みかん
濃い味！！ 少量でごはんがすすみます！ お弁当にも良いですね！
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みえちゃん