食欲そそる照り焼き味！
鶏むねと厚揚げの甘辛炒め

手順

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

2. 2

   厚揚げは食べやすい大きさに切る。なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら厚揚げ、なすを加えてさっと炒める。ふたをし、中火で2分蒸し焼きにする。

4. 4

   ☆を加え、とろみがつくまで炒め合わせる。