DELISH KITCHEN

食欲そそる照り焼き味!

鶏むねと厚揚げの甘辛炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    374kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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こってり、照り焼き味!片栗粉をまぶして焼くことで肉質がしっとりとし、たんぱくな味の食材でも味がよくからみおいしく仕上げます♪

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(150g)
  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • なす 2本
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら厚揚げ、なすを加えてさっと炒める。ふたをし、中火で2分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ☆を加え、とろみがつくまで炒め合わせる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • アキ

    美味しいです。 具材の大きさを揃えるのがコツかな。
  • ゆっき

    主人がとても喜んで食べていました。 鶏肉も柔らかく仕上がりおいしかったです。
  • さとこ

    ちょうどいい味付けでした^_^
  • まりん

    味付けは、しっかり目がいいです。

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