DELISH KITCHEN
  1. スパイシーなおいしさ!ピーマンと合びき肉のカレーそぼろ炒め

スパイシーなおいしさ!

ピーマンと合びき肉のカレーそぼろ炒め

主菜に時間をかけたくないけれどしっかりとごはんのおかずにしたい、そんなときにぴったりな1品です。麺類に合わせてもおいしく食べられます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    248kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ピーマンはへたと種を取り除き、斜め細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。

  3. 3.

    カレー粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分程煮る。

  4. 4.

    ふたを取り、混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで中火で煮詰める。ピーマンを加え、しんなりするまで炒める。

  5. 5.

    塩を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

(6件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • anadesu
    カレーの味があまりないので、カレー粉は少し足した方が良いかも
  • PURE
    カレー粉とお塩だけなのにこの美味しさ!ひき肉の甘みで辛さは感じません。ジャスミンライスにも合いました。アジア料理が好きな方にもオススメです。そうめん、うどん、中華麺、何と合わせても美味しくいただけそうです。
  • たかゆき
    カレー味の合びき肉のそぼろがご飯に合う。 ピーマンの食感もいい。 美味しかった。 今度は麺類と和えてみる。

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