DELISH KITCHEN

スパイシーなおいしさ!

ピーマンと合びき肉のカレーそぼろ炒め

4.9

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    248kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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主菜に時間をかけたくないけれどしっかりとごはんのおかずにしたい、そんなときにぴったりな1品です。麺類に合わせてもおいしく食べられます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ピーマンはへたと種を取り除き、斜め細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。

  3. 3

    カレー粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分程煮る。

  4. 4

    ふたを取り、混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで中火で煮詰める。ピーマンを加え、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    塩を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.9

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)

※レビューはアプリから行えます
  • たかゆき

    カレー味の合びき肉のそぼろがご飯に合う。 ピーマンの食感もいい。 美味しかった。 今度は麺類と和えてみる。
  • HARU

    オリーブオイルなしで作りました。 少ない材料でとっても簡単に作れて良いです。 夫もご飯をおかわりしていました。 パプリカ入れて彩を添えてもいいかも。 疲れていて簡単にしたい時におすすめのレシピ。
  • 冷凍していた挽肉を解凍してから使ったからか水分が多かったので水は入れずにカレー粉たくさん入れました。長男に大好評…ご飯に乗っけて食べました
  • anadesu

    カレーの味があまりないので、カレー粉は少し足した方が良いかも

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