フライパンでふっくら♪
冷凍ホッケの焼き方
冷凍ホッケをフライパンでふっくらと美味しく焼くコツのご紹介です。解凍不要なのでカンタン♪時間がない日にもおすすめです。
手順
1
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ほっけを凍ったまま皮目を上にして入れる。6分ほど焼き色がつくまでさわらずに焼く。
2
裏返し、酒を加える。ふたをして弱めの中火で5分ほど火が通るまで蒸し焼きにする。
レビュー
4.3
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- いただいた冷凍ホッケの食べ方に困っていたので助かりました。 大きくてフライパンに入らなかったので半分にカットし、頭と尾を切り落として焼きました。 ふっくら焼き上がり美味しかったです
葉月
何回もリピートさせていただいてます。簡単に綺麗に美味しく焼けます。 カレイや鮭も同じ方法で焼けました。NY クッキングママ
アメリカに住んでます。 久々にホッケが手に入ったのおいしく食べたい！もちろん冷凍... という事で早速作ってみました！ふわふわで皮はカリっと臭みも無く美味しく頂けました。 これからはこの方法で焼きます♪デニッシュキッチン
こんなドンピシャなニッチなレシピまであるとは！大変助かりました。 少し厚めだったので時間を長めにしましたが、ふっくら焼けました。美味しかったです！！！
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ちゃぴ