大人な味わい♪
牛肉とクレソンのおろし和え
クレソンの苦味と大根おろしの甘みが牛肉との相性ぴったり！おつまみにもおすすめです。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください！
カロリー
197kcal
炭水化物
5g
脂質
12.3g
たんぱく質
14.8g
糖質
3.8g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根はすりおろし、水気を軽くしぼる。クレソンは食べやすい大きさに切る。
2
鍋に湯をわかし、牛肉を数回に分けて入れる。肉の色が変わったらざるに取り、粗熱をとる。
3
ボウルにクレソン、牛肉を入れて混ぜ、器に盛る。
4
大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆを回しかける。
ポイント
全体を和えてお召し上がりください♪
よくある質問
- Q
クレソンの代用を教えてください。
Aかいわれ大根やルッコラ、三つ葉などがおすすめです。お好みに合わせて代用してください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- いつも本当美味しいです。何度もリピートしています。ありがとうございます。また作ります。大根もクレソンもちょっと湯がきました。クレソンを見つけたら、必ずこの料理にしようと毎回思います。
ぴな丸
牛肉を茹でるだけなので、5分でできると思います。 肉が固くならないよう、火を止めてから肉をしゃぶしゃぶしました。さっぱり食べられました。もなたん
八百屋さんで旬のクレソンを買ったので、 ちょっと気持ちがアップ出来るレシピを探していました。熊本のあか牛とのコラボは、さっぱりと美味しい五つ星の味に仕上がりました。 夕飯を見事な程、ワンランクアップ出来て 幸せな気分です。初夏にピッタリの一品を、 おすすめします。クローバー
短時間で簡単に美味しくできました。魚料理に飽きた母（80代）のために作ったのですが、さっぱりしていて美味しかったと高評価でした。
にゃんにゃむニーナ