DELISH KITCHEN

大人な味わい♪

牛肉とクレソンのおろし和え

4.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    197kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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クレソンの苦味と大根おろしの甘みが牛肉との相性ぴったり!おつまみにもおすすめです。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根はすりおろし、水気を軽くしぼる。クレソンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、牛肉を数回に分けて入れる。肉の色が変わったらざるに取り、粗熱をとる。

  3. 3

    ボウルにクレソン、牛肉を入れて混ぜ、器に盛る。

  4. 4

    大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆを回しかける。

    ポイント

    全体を和えてお召し上がりください♪

よくある質問

  • Q

    クレソンの代用を教えてください。

    A

    かいわれ大根やルッコラ、三つ葉などがおすすめです。お好みに合わせて代用してください。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴな丸

    牛肉を茹でるだけなので、5分でできると思います。 肉が固くならないよう、火を止めてから肉をしゃぶしゃぶしました。さっぱり食べられました。
  • クローバー

    短時間で簡単に美味しくできました。魚料理に飽きた母(80代)のために作ったのですが、さっぱりしていて美味しかったと高評価でした。
  • もなたん

    八百屋さんで旬のクレソンを買ったので、 ちょっと気持ちがアップ出来るレシピを探していました。熊本のあか牛とのコラボは、さっぱりと美味しい五つ星の味に仕上がりました。 夕飯を見事な程、ワンランクアップ出来て 幸せな気分です。初夏にピッタリの一品を、 おすすめします。
  • にゃんにゃむニーナ

    いつも本当美味しいです。何度もリピートしています。ありがとうございます。また作ります。大根もクレソンもちょっと湯がきました。クレソンを見つけたら、必ずこの料理にしようと毎回思います。

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