さっぱり簡単小鉢♪
揚げピーマンのしらすおろし
ピーマンを揚げて大根おろしを合わせた簡単小鉢♪ 一手間加えるだけでこんなに美味しさが増します! あと一品足りない時にぜひどうぞ!
カロリー
80kcal
炭水化物
6.1g
脂質
5.4g
たんぱく質
2.2g
糖質
4g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ピーマンは縦半分に切って種を取り、縦に2等分する。大根はおろして水気をきる
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ピーマンをさっと揚げ焼きにする。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
3
ボウルに揚げ焼きにしたピーマン、大根おろし、しらす、ポン酢しょうゆを入れて混ぜたら完成。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- ピーマンは4等分しました。大根はレシピより少なかったけど、十分でした。しらすは10gだとすくなそうだったので、20gにしました。 副菜として3人分で、ちょうど良かったです。 暑い時期にさっぱりと頂けます。 とても美味しい味付けでした。 簡単でしたので、また作ります。
あゆ
大根があまり辛くなかったけど、美味しかったです。
りんご