DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 肉料理
  3. その他の肉料理
  4. あっさり味の♪牛肉としめじのおろし煮

あっさり味の♪

牛肉としめじのおろし煮

牛切り落とし肉は下味をつけてから煮るのでしっとりとした仕上がりに!お好みで七味唐辛子をふってもおいしく召し上がれます♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    304kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉180g
  • しめじ 1パック
  • 大根 5cm(150g)
  • 少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ3
  • 150cc
  • おろししょうが小さじ1/3
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉はボウルに入れ、塩をふって混ぜ、片栗粉を振り入れて混ぜる。

  2. 2.

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。大根はすりおろして水気を軽く切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらしめじを加えて全体に油が馴染むまで炒める。

  4. 4.

    ☆、大根おろし(2/3量)を加えて混ぜ、ふたをして弱火で3分程煮る。

  5. 5.

    器に盛り、残りの大根おろし(1/3量)をのせ、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(7件)

4.8
※レビューはアプリから行えます。
  • ぴんくふぇありー
    大根おろしを入れることで、あっさりと食べやすくなっています。美味しかったです❣️
  • M
    大根のおかげであっさり食べれました。 また作ろうと思います!
  • モーリス
    大好評でした。

関連カテゴリー

もっと見る