DELISH KITCHEN

あっさり味の♪

牛肉としめじのおろし煮

4.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    304kcal

  • 費用目安

    600前後

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牛切り落とし肉は下味をつけてから煮るのでしっとりとした仕上がりに!お好みで七味唐辛子をふってもおいしく召し上がれます♪

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉180g
  • しめじ 1パック
  • 大根 5cm(150g)
  • 少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ3
  • 150cc
  • おろししょうが小さじ1/3

手順

  1. 1

    牛肉はボウルに入れ、塩をふって混ぜ、片栗粉を振り入れて混ぜる。

  2. 2

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。大根はすりおろして水気を軽く切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらしめじを加えて全体に油が馴染むまで炒める。

  4. 4

    ☆、大根おろし(2/3量)を加えて混ぜ、ふたをして弱火で3分程煮る。

  5. 5

    器に盛り、残りの大根おろし(1/3量)をのせ、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    大根おろしを入れることで、あっさりと食べやすくなっています。美味しかったです❣️
  • M

    大根のおかげであっさり食べれました。 また作ろうと思います!
  • モーリス

    大好評でした。
  • きい

    夫がさっぱりしていて美味しいと絶賛していました。

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