DELISH KITCHEN

あっさり味の♪

牛肉としめじのおろし煮

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    304kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    15.7g

  • 脂質

    18g

  • たんぱく質

    19.3g

  • 糖質

    13.1g

  • 塩分

    3.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

牛切り落とし肉は下味をつけてから煮るのでしっとりとした仕上がりに!お好みで七味唐辛子をふってもおいしく召し上がれます♪

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉180g
  • しめじ 1パック
  • 大根 5cm(150g)
  • 少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ3
  • 150cc
  • おろししょうが小さじ1/3

手順

  1. 1

    牛肉はボウルに入れ、塩をふって混ぜ、片栗粉を振り入れて混ぜる。

  2. 2

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。大根はすりおろして水気を軽く切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらしめじを加えて全体に油が馴染むまで炒める。

  4. 4

    ☆、大根おろし(2/3量)を加えて混ぜ、ふたをして弱火で3分程煮る。

  5. 5

    器に盛り、残りの大根おろし(1/3量)をのせ、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • おうり

    簡単で美味しい‼️ あっさりサッパリで箸がすすみます。 リピ決定‼️
  • ぴんくふぇありー

    大根おろしを入れることで、あっさりと食べやすくなっています。美味しかったです❣️
  • くまごろう

    あっさりしておいしかったです。 大根おろしをたっぷり入れたので、水を入れませんでした。
  • さやか

    夫が作ってくれました! 2倍量で作ったので、しめじが2パック、フライパンがいっぱいになり大丈夫かな?と思いましたが、しんなりし、たくさん食べられて美味しいヘルシーでいいと思います!

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