DELISH KITCHEN

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    ボリューム満点!

    しめじと鶏肉のオイスター炒め

    ごはんのおかずにぴったり♪こってり濃厚なたれが具材によくからんで、くせになる一品です。ごま油の風味もポイントです。

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      300kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏もも肉 200g
    • しめじ 1パック
    • キャベツ 1/10個(120g)
    • サラダ油 大さじ1
    • ごま油 小さじ1
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • オイスターソース 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1/2
    • しょうゆ 大さじ1
    • 塩こしょう 少々

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。キャベツは食べやすい大きさに切る。

    2. 2.

      鶏肉は食べやすい大きさに切る。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて焼き、焼き色がついたら裏に返して肉に火が通るまで2〜3分程焼く。

    4. 4.

      キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、しめじ、キャベツを加えてキャベツがしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。ごま油をまわし入れ、さっと炒め合わせる。