DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

しめじと鶏肉のオイスター炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    300kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごはんのおかずにぴったり♪こってり濃厚なたれが具材によくからんで、くせになる一品です。ごま油の風味もポイントです。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 200g
  • しめじ 1パック
  • キャベツ 1/10個(120g)
  • サラダ油大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて焼き、焼き色がついたら裏に返して肉に火が通るまで2〜3分程焼く。

  4. 4

    キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、しめじ、キャベツを加えてキャベツがしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。ごま油をまわし入れ、さっと炒め合わせる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ことばゆう

    キャベツの量を増やして160gで作りましたが、しっかりした味付けで美味しくいただきました♪
  • のん

    簡単で美味しかったです♪お醤油を少なめにしたのですがまだ少ししょっぱかったかな?って感じです…オイスターソースが塩分多いタイプだったのかもしれませんが。

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