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ボリューム満点!

しめじと鶏肉のオイスター炒め

ごはんのおかずにぴったり♪こってり濃厚なたれが具材によくからんで、くせになる一品です。ごま油の風味もポイントです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    300kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 200g
  • しめじ 1パック
  • キャベツ 1/10個(120g)
  • サラダ油大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 塩こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて焼き、焼き色がついたら裏に返して肉に火が通るまで2〜3分程焼く。

  4. 4.

    キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、しめじ、キャベツを加えてキャベツがしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。ごま油をまわし入れ、さっと炒め合わせる。

レビュー

(1件)

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  • のん
    簡単で美味しかったです♪お醤油を少なめにしたのですがまだ少ししょっぱかったかな?って感じです…オイスターソースが塩分多いタイプだったのかもしれませんが。

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