牛肉としめじの簡単煮

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

2. 2

   にんじんは皮をむき、縦に薄切りにし、切り口を下にして縦1cm幅に切る。

3. 3

   しょうがは皮をむき、薄切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、しめじ、にんじんを入れて肉に焼き色がつくまで中火で炒める。

5. 5

   ☆、しょうがを加えてふたをし、中火で5分ほど煮る。