レンジで作る！
簡単ラフテー風
調理時間
約40分
カロリー
567kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
時間がかかるラフテーを手に入りやすい調味料、レンジを使って簡単に作れるようにアレンジしました！黒糖や泡盛を使って作ってもおいしいです。煮込んで作るより少し硬めの仕上がりになります。
材料 【3人分】
手順
1
豚肉は一口大に切る。
2
耐熱容器に豚肉、ねぎ(青い部分)、しょうがを入れて肉がかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。アクを取り除き、裏返して再び4分加熱する。ねぎ(青い部分)、しょうがは取り除く。豚肉は取り出してアクを洗い流し、水気を切る。
ポイント
ゆで汁はあとで使うので130cc取っておきましょう！
3
別の耐熱容器に☆入れて混ぜる。豚肉を加えて漬けて、ふんわりとラップをし15分程おく。
4
600Wのレンジで5分加熱する。肉を裏返し、再びふんわりとラップをし5分加熱する。
吉つま