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濃厚な味わい♪

ビーフストロガノフのバターライス添え

バターライスもパパッと作っておしゃれに盛り付ければ、おもてなしにも喜ばれること間違いなし!豚肉でもお作りいただけます♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    807kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは半分に切って芯を取り、薄切りにする。マッシュルームは5mm幅に切る。

  2. 2.

    牛肉は塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。2の牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、マッシュルームを加えて炒め合わせる。

  4. 4.

    赤ワインを加え、アルコールが飛ぶまで1分程炒め、デミグラスソースを加えてとろみがつくまで弱火で7〜8分程煮る。塩、黒こしょうを加えて混ぜる(ビーフストロガノフ)。

  5. 5.

    【バターライス】ボウルにごはん、バターを入れて混ぜる。

    TIPS

    ごはんはあたたかいものを使用して下さい。

  6. 6.

    器にバターライスをのせ、ビーフストロガノフをかけ、パセリをちらす。

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