濃厚な味わい!
チキンストロガノフのバターライス添え

4.5

調理時間

60

費用目安

800前後

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鶏肉を使うことでクセのない味わいに仕上げました♪ソースとバターライスの風味が好相性な一品です!

  • カロリー

    936kcal

  • 炭水化物

    77g

  • 脂質

    52.1g

  • たんぱく質

    30.3g

  • 糖質

    73.7g

  • 塩分

    3.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは根元を切り落とし、縦半分に切る。パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    鶏肉は横半分に切り、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐように1cm幅に切る。塩こしょうをして薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで両面中火で焼く。

  4. 4

    3に玉ねぎ、マッシュルームを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜながら15〜20分弱火で煮る。

  5. 5

    別のフライパンに★のバターを入れて熱し、ごはんを入れて中火で炒めて塩こしょうをして炒め混ぜてバターライスを作る。

  6. 6

    器にバターライスを盛り、4をかけて、パセリをちらす。

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