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濃厚な味わい!

チキンストロガノフのバターライス添え

鶏肉を使うことでクセのない味わいに仕上げました♪ソースとバターライスの風味が好相性な一品です!

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    936kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは根元を切り落とし、縦半分に切る。パセリはみじん切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は横半分に切り、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐように1cm幅に切る。塩こしょうをして薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで両面中火で焼く。

  4. 4.

    3に玉ねぎ、マッシュルームを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜながら15〜20分弱火で煮る。

  5. 5.

    別のフライパンに★のバターを入れて熱し、ごはんを入れて中火で炒めて塩こしょうをして炒め混ぜてバターライスを作る。

  6. 6.

    器にバターライスを盛り、4をかけて、パセリをちらす。