DELISH KITCHEN
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ごろごろマッシュルーム♪

お手軽ビーフストロガノフ

覚えておきたい定番洋食メニューをお家で手軽に作れるレシピです!生クリームとサワークリームで濃厚な味わいに仕上がります。おもてなしにもぴったりの一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    1064kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉は薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    マッシュルームは縦半分に切る。玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンに半量のバター(10g)を入れて中火で熱し、溶けてきたら玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒める。マッシュルームを加えてしんなりするまで炒め、一度取り出す。

  4. 4.

    同じフライパンに残りのバター(10g)を加えて熱し、バターが溶けてきたら牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    水、生クリーム、サワークリーム、塩、こしょうを加え、3を戻し入れ混ぜる。煮立ったらふたをして弱火で6〜7分煮る(ビーフストロガノフ)。

  6. 6.

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(バターライス)。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用してください。

  7. 7.

    器にバターライスを盛り、ビーフストロガノフをかける。

レビュー

(3件)

3.0
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