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中からとろ〜り、主役級♪

餅入りロールキャベツ

お餅が入った食べごたえ抜群のロールキャベツです。ベーコンの旨味がスープに溶け込んだ絶品レシピです。

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  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    418kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、キャベツの葉を加えて色鮮やかになるまでゆで、水気を切り、芯の部分はそぐように切り、みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。

  2. 2.

    切り餅は半分に切る。

  3. 3.

    ロングベーコンは半分に切る。

  4. 4.

    ボウルに牛乳、パン粉を入れて浸し、残りの☆、みじん切りにしたキャベツの芯を加えて、粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。

  5. 5.

    肉だねを4等分にし、切り餅を包むように肉だねをまるめる。

  6. 6.

    キャベツをひろげ、5の肉だねをのせて、包むように巻く。同様に計4個作る。

  7. 7.

    鍋にロールキャベツを敷き詰め、★、ロングベーコン、ローリエを加えて弱火で熱し、煮立ったらふたをして、15分程煮る。